JE Mleti črni poper 1 kg Premium

Mleti črni poper – klasična začimba z intenzivno aromo

Mleti črni poper je ena najbolj priljubljenih začimb, nepogrešljiva v vsakodnevni kuhinji. Njegov rahlo pekoč okus in intenzivna aroma bogatita tako tradicionalne kot sodobne jedi.

Uporaba:

• za pečeno, ocvrto in dušeno meso
• kot dodatek juham, mesnim osnovam in osnovam
• za omake, marinade in prelive
• za sirne in zelenjavne jedi
• idealen kot zaključna začimba – splača se ga dodati na koncu kuhanja, da ohrani polno aromo

Zanimivosti:

• V antičnih časih je bil poper luksuzno blago, včasih dragocenejše od zlata.
• Uporabljali so ga kot plačilno sredstvo in celo kot del dote.
• Njegova visoka vrednost je prispevala k geografskim odkritjem – na primer, Vasco da Gama je iskal morsko pot v Indijo v iskanju popra.
• Rastlina poper je trta, ki zraste do 15 metrov visoko in raste predvsem v južni in jugovzhodni Aziji.
• Plod se obere, ko je še zelen. Nato se fermentira in suši, dokler ne dobi značilne črne barve in trde lupine.
• Njegov oster okus izvira iz snovi, imenovane piperin, ki se nahaja v zunanji plasti plodu.

Dodatne informacije:

• Izdelek lahko vsebuje sledi: glutena (žita), gorčice, zelene, sezama, žveplovega dioksida.
• Hranite na suhem in senčnem mestu.