JE Mešanica začimb za golaž 100 g

Mešanica začimb za golaž 100 g

Naša edinstvena mešanica začimb zagolažje bila ustvarjena za ljubitelje tradicionalne kuhinje in aromatičnih jedi. Zahvaljujoč skrbno izbranim sestavinambrez dodanega mononatrijevega glutamata, poudari naravni okusin daje izdelkujedem domač in topel značaj. Popolno za druženja za družinsko mizo ali s prijatelji.100 g

te mešanice vam bo omogočilo pripravo cca.4 kgdomač izdelek.Sestavine mešanice:

sladka paprika, čebula, česen, kvasni ekstrakt, črni poper,zelena, pekoča paprika, listi lovage.Izdelek lahko vsebuje:

sojo, gorčico, žita, ki vsebujejo gluten (pšenica), žveplov dioksid.Hranite na suhem in senčnem mestu

Recept za golaž v pečici (za 1 kg mesa)

Sestavine:

Svinjsko meso (priljubljene izbire so svinjska plečka, svinjska šunka, svinjski vrat) – 1 kg

• Korenje – 5 kosov.
• Paprike različnih barv – 3 kosi.
• Velika čebula – 1 kos.
• Velik krompir – 4 kosi.
• Moka – 3 žlice
• Sol – 2–2,5 čajne žličke
• Jušna osnova – 600 ml
• Stopljeno maslo ali olje – 3 žlice
• Mešanica začimb Jelux za golaž – 100 g (20–30 g na 1 kg mesa)
• Priprava:

1. Priprava mesa:

Meso narežite na 2 × 2 cm velike kocke, povaljajte v moki in položite v segreto ponev. Popecite na obeh straneh.

• 2. Priprava zelenjave:

Papriko narežite na debele rezine, papriko na velike kocke, čebulo na debele rezine in krompir na četrtine.

• 3. Polaganje sestavin v lonec:

V rimsko posodo ali drug pekač jih zložite v plasteh – polovico mesa, delno potresite z začimbami, nato zelenjavo in potresite z začimbami. Spet meso, začimbe in zelenjava.

• 4. Peka:

Prilijte jušno osnovo in postavite v hladno pečico. Temperaturo nastavite na 200 stopinj Celzija, zgornji/spodnji grelec. Pecite 2 uri ali dlje, dokler meso ni mehko.

• 5. Končni izdelek:

Naš golaž je pripravljen. Dober tek!