Baker, globoka posoda, notranja plast iz nerjavečega jekla 18/10. Ročaj, ki je prav tako izdelan iz poliranega nerjavečega jekla, je pritrjen z masivnimi okrasnimi zakovicami iz nerjavečega jekla. Ponev je še posebej primerna za pripravo omake ali minut, pa naj bodo to minute mesne ali minute zelenjave. Vendar pa lahko ponev uspešno uporabljate za cvrtje, dušenje, primerna pa je tudi za pripravo domačega prečiščenega masla in tudi za peko – gratiniranje v pečici. Razpoložljive različice: Premer 20 cm, višina 6 cm, prostornina 1,7 l Premer 24 cm, višina 7,5 cm, prostornina 3 l Francoski proizvajalec Mauviel 1830® je izkoristil svoje izkušnje iz prejšnjih let in v letu 2019 prihaja z novo kolekcijo bakrene posode, ki je sestavljen iz 6 plasti s skupno debelino 2,7 mm, za razliko od prejšnje, ki je imela le 3 plasti s skupno debelino 1,5 mm. Čudovito serijo posode M'6S slavnega francoskega proizvajalca Mauviel 1830® je mogoče ustvariti s premišljeno kombinacijo 3 močnih in tradicionalnih materialov, in sicer nerjavečega jekla, prevodnega aluminija in bakra. Ta mešanica materialov je v M Serija ‚6S je popolna tehnična uspešnica, saj je posoda kolekcije M‘6S ne samo estetsko neprekosljiva, ampak je primerna tudi za vse vrste kuhalnih površin, tudi za indukcijo. Notranji sloj je izdelan iz nerjavečega jekla 18/10, kar omogoča enostavno čiščenje. Potem so tu še 3 plasti aluminija, ki je tako kot baker odličen prevodnik toplote. 5. plast je sestavljena iz magnetnega nerjavečega jekla, ki reagira z indukcijsko kuhalno ploščo, 6., vidna zunanja plast pa je sam baker, ki ni le lep oblikovalski material, ampak tudi odličen prevodnik toplote, ki se zelo hitro odziva na spremembe. v temperaturi. Na ta način je zagotovljena hitra in resnično enakomerna porazdelitev toplote ter popoln nadzor nad hrano, ki se pripravlja. Leta 1830 je Ernst Mauviel ustanovil tovarno v mestu Villedie-les-Poeles v Normandiji, ki se je osredotočala na proizvodnjo bakrene namizne posode. Podjetje Mauviel 1830® je že od samega začetka med proizvajalci za profesionalce, vključno z opremljanjem kuhinj legendarnega Titanika. A kmalu je zaradi svoje kakovosti, izjemne izdelave in nenazadnje odličnega dizajna postal številka ena tudi za navdušene domače kuharje. Mauviel1830® je še vedno francosko družinsko podjetje, ki je ponosno na svoj izvor. Vsi njegovi izdelki so še vedno izdelani v Franciji. V današnjem asortimanu boste našli tako klasično bakreno posodo in posodo iz nerjavečega jekla kot posodo iz kombinacije več plemenitih materialov, posodo s slojevito površino ali posodo z dnom proti prijemanju.