Profesionalni visoki lonec s pokrovom dimenzij 30×30 cm in prostornine 21l je namenjen profesionalni uporabi v gostinstvu. Izdelana je iz visokokakovostnega jekla koda 201 za uporabo v gastronomiji. Posebna oblika dna kapsule poveča toploto po celotni površini dna, kar poveča stopnjo izkoristka toplote. učinkovitost kuhanja. To se neposredno odraža v njihovi kakovosti in udobju dela kuharja. Ta rešitev tudi zmanjša nevarnost zažganosti hrane zaradi feromagnetnega vložka, ki omogoča enostavno uporabo YATO loncev na kateri koli vrsti kuhalnika, npr. trdno nameščeni ročaji. Zagotavlja varnost in dolgotrajno obstojnost uporabe.**