Proizvajalčeva oznaka: H341.021

Nož Yanagi Sashimi Ambrogio Sanelli je primeren za pripravo sušija ali sahimija. Hasaki v japonščini pomeni »rezilo«, zato je ime profesionalne linije nožev v japonskem slogu izbrano zelo primerno. Rezila nožev so izdelana iz posebej modificirane nerjaveče jekla NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), v katerem dodatek delcev dušika znatno izboljša protikorozijske lastnosti in trdoto po toplotni obdelavi. Trdota noža je 57–58 HRC. V skladu z japonsko tehniko so noži enostransko ostreni, tako da je hrana v stiku z rezilom le za trenutek, kar zmanjša trenje na minimum. Odlično uravnoteženi in udobni zakovičeni ročaji so izdelani iz sintetične smole POM. Ne perite v pomivalnem stroju.

Značilnosti izdelka:

• – Enostransko brušeni v skladu z japonsko tehniko, 
• – Trdota 57–58 HRC,
• – Odlično uravnotežen zakovičen ročaj,
• – Ne perejte v pomivalnem stroju.

Tehnični parametri:

• – Kataloška številka – H341.021
• – Stan izdelka – Nov
• – Blagovna znamka – Ambrogio Sanelli
• – Linija – Hasaki
• – Vrsta – Yanagi Sashimi nož
• – Materiali – Nerjaveče jeklo, nemško jeklo X50CrMoV15, POM
• – Debelina – 2 mm
• – Dolžina rezila – 210 mm
• – Dolžina noža – 340 mm

V kompletu:

• – Nož Yanagi Sahimi HASAKI

Podatki o odgovorni osebi v EU v skladu z Uredbo (EU) 2023/988 (GPSR): Dobavitelj v EU: GSG24 Urszuli 17, 65–147 Zielona Góra, Poljska (članica EU)

Prodajalec : Eprim d.o.o. Krožna cesta 10, 1230 Domžale, Slovenija E-naslov: manager@eprim.si