Kuhinjski nož za rezanje 21 cm | Global G-3

Klasični nož za rezanje s katerim lahko lepo narežete velike porcije mesa na rezine ali manjše kose, pa tudi ločite meso od kosti. Popoln je za serviranje nežnega purana, pečene šunke ali jagnjetine. Meso je najbolje primiti s posebno vilico za rezanje in ga rezati vzdolž vlaken. Tehnični podatki:

Rezilo

 – nerjaveče jeklo CROMOVA 18 Ročaj –
jeklo, polnjeno s peskom Trdota
 – 56–58 HRC Celotna dolžina
 – 33,5 cm Dolžina rezila
 – 21 cm Širina rezila
 – 3,6 cm Debelina rezila
 – 2 mm Način ostrenja –
dvostransko simetrično brušenje Teža
 – približno 166 g Kuhinjski noži Global

Znani so po združevanju izjemne učinkovitosti z elegantnim dizajnom. So lahki in popolnoma uravnoteženi , njihova tanka, trda in vzdržljiva rezila pa dolgo časa ohranjajo popolno ostrino. Zahvaljujoč enotni konstrukciji so noži higienski, se bolje prilegajo roki ter jih je lažje čistiti in brusiti. Individualno uravnotežen ročaj je zasnovan tako, da zmanjša utrujenost in prepreči drsenje. Noži Global, ki jih je leta 1985 zasnoval Komin Yamada , so osvojili številne mednarodne nagrade in uživajo neomajno priznanje največjih kuharjev – tako profesionalcev kot domačih.