Kuhinjski nož za kuharje 16 cm | Global G-58

Srednje velik, vsestranski nož, zasnovan predvsem za rezanje mesa, a enako uporaben kot univerzalno orodje, s katerim lahko prosto sekljamo zelišča ali režemo zelenjavo na kocke ali rezine. Široko in tanko rezilo bo hitro in lepo reglo debelejše izdelke, ne da bi pri tem poškodovalo občutljive sestavine.

Tehnični podatki:

Rezilo – nerjaveče jeklo CROMOVA 18
Ročaj – jeklo, polnjeno s peskom
Trdota – 56–58 HRC
Celotna dolžina – 28 cm
Dolžina rezila – 16 cm
Širina rezila – 3,6 cm
Debelina rezila – 2 mm
Način ostrenja – dvostransko simetrično brušenje
Teža – približno 152 g

Kuhinjski noži Global Znani so po združevanju izjemne učinkovitosti z elegantnim dizajnom. So lahki in popolnoma uravnoteženi , njihova tanka, trda in vzdržljiva rezila pa dolgo časa ohranjajo popolno ostrino. Zahvaljujoč enotni konstrukciji so noži higienski, se bolje prilegajo roki ter jih je lažje čistiti in brusiti. Individualno uravnotežen ročaj je zasnovan tako, da zmanjša utrujenost in prepreči drsenje. Noži Global, ki jih je leta 1985 zasnoval Komin Yamada , so osvojili številne mednarodne nagrade in uživajo neomajno priznanje največjih kuharjev – tako profesionalcev kot domačih.