Satake Cutlery Satake Satoru sekač za rezanje 18 cm 803670

Kitajski sekač, ki se vsakodnevno uporablja v azijski kuhinji za rezanje različnih izdelkov in služi kot kuharski nož. Ima trdno, a relativno tanko rezilo, zato se ga ne sme uporabljati za sekljanje kosti ali zamrznjene hrane. Ta širok, oster nož je odlično orodje za naloge, kot so rezanje zelenjave, rezbarenje perutnine, sekljanje surovega mesa ali drobljenje česna ali ingverja.<br \><br \>Rezilo – molibdensko-vanadijevo jeklo. Ročaj – bakelit, polnjen z lesno moko. Trdota – 56–58 HRC. Skupna dolžina – 30,5 cm. Dolžina rezila – 18 cm. Širina rezila – 9,5 cm. Debelina rezila – približno 2,1 mm. Način ostrenja – simetrično dvostransko brušenje. Teža – približno 260 g.<br \><br \>