Satake Cutlery Satake Satoru odprtine za zrak kuharskega noža 18 cm 803618

Kuharski nož je vsestranski kuhinjski nož, namenjen rezanju zelenjave, sadja, mesa in rib. Ker ima ostro konico, se lahko uporablja tudi za razkosavanje mesa, rezanje piščanca ali filetiranje manjših rib. Optimalno dolgo rezilo omogoča rezanje večjih površin in zagotavlja popoln nadzor nad nožem. Kakovosten kuharski nož je nepogrešljivo orodje v arzenalu vsakega kuharja. Zahvaljujoč luknjam v rezalnem robu se hrana, kot sta rumeni sir ali sveže pečena torta, ne prime na rezilo.<br \><br \>Rezilo – molibdensko-vanadijevo jeklo. Ročaj – bakelit, polnjen z lesno moko. Trdota – 56–58 HRC. Skupna dolžina – 31,7 cm. Dolžina rezila – 18 cm. Širina rezila – 4,3 cm. Debelina rezila – približno 1,8 mm. Način ostrenja – simetrično dvostransko brušenje. Teža – približno 135 g.<br \><br \>