de Buyer Kuhinjski nož 4281.17, for vegetables, meat or fish, FK2, blade length 17 cm, balancing system
de Buyer Kuhinjski nož 4281.17, for vegetables, meat or fish, FK2, blade length 17 cm, balancing system
Predstavitev
Značilnosti:
- Izdelano v Franciji
- Nazobčan nož Santoku je praktično, večnamensko orodje … idealen za tanko rezanje zelenjave, ima pa tudi rezilo, ki je dovolj dolgo za rezanje mesa in rib
- Serija FK2 se ponaša z edinstvenim sistemom za uravnoteženje noža glede na individualne potrebe vsakega kuharja (nož je mogoče uravnotežiti glede na potrebe posebnega sistema na podstavku ročaja. Ko je podstavek odvit, lahko obdržimo ali odstranimo poljubno število „uteži“. Pravilna porazdelitev teže med ročajem in rezilom igra pomembno vlogo pri uporabi noža)
- Rezilo 17 cm
- Izvirna zasnova, varen in udoben oprijem
- Uporabljeno vrhunsko nemško jeklo X50CrMoV15
- Trdota 56+/-2 HRC Rockwellova lestvica
- Izjemna kombinacija evropske in japonske kulture nožev (rezila so oblikovana po vzoru (močna po zahodnih običajih, izjemno ostra po zgledu japonskih noži)
- gladek prehod med rezilom in ročajem
- ergonomski dinamičen ročaj iz polimera iz ogljikovih vlaken (kombinacija visokotehnoloških materialov in ročne izdelave)
- FK2 (Fibre Karbon 2)
- rezilo iz nerjavečega jekla z logotipom na ročaju doda pridih ekskluzivnosti
- enostavno ostrenje
- primerno za profesionalno uporabo
- !!! noži niso primerni za pomivanje v pomivalnem stroju
- brušenje nožev FK2: priporočamo brusilnike za nože TRIUM ali DIAMOND CAMS ali jeklo QUINTUM (z brusilnikom Diamonds Cams v ročaju)