Glavne značilnosti mlete kave SAIGON (INTENSO)

Klasični italijanski espresso, odločen in intenziven. Priljubljena izbira za ljubitelje intenzivnih not čokolade in povečane grenkobe, primerna predvsem za espresso zaradi bogatega okusa in plasti pene, ki jo daje.

Kavna zrna Robuste:

Večino Robuste pridelujejo v srednji in zahodni Afriki, ter v delih jugovzhodne Azije, vključno z Indonezijo, Vietnamom in Brazilijo. Čeprav na Robusto odpade samo približno 30 procentov svetovnega trga, proizvodnja Robuste narašča. Robusta ima prednost, ker je bolj odporna rastlina, ter jo je lažje pridelovati in negovati.

S pozorno predelavo te intenzivne kave se pridobiva skoraj enako kakovostna kava kot arabica, s svojim okusom ustreza pa ljubiteljem intenzivnih not čokolade in povečane grenkobe. 

Zaradi enostavnejše kislosti ter globljih in močnejših spojin okusa lahko Robusta proizvede okus lesa ali žgane gume. Je priljubljena izbira za ljubitelje intenzivnih not čokolade in povečane grenkobe, primerna predvsem za espresso zaradi bogatega okusa in plasti pene, ki jo daje.

Zrna Robuste imajo tudi bistveno več kofeina kot zrna Arabice.

Kavna zrna Arabice:

Arabica je vrsta kave, katere poreklo prihaja iz izvirnih dreves kave v našem primeru iz regije Parana v Braziliji, bogate z rekami, po kateri je kava tudi dobila ime. Zaradi kombinacije okusov in arom orehastega sadja in sadja nasploh, je mešanica presenetljivo okusna in zanimiva. Arabica predstavlja okusno, blago, aromatično kavo z manj trpkim in grenkim priokusom in zavzema približno 70 procentov svetovne proizvodnje kave..

Drevesa arabice uspevajo na višjih nadmorskih višinah, običajno na višini med približno 1.000 in 2.000 metri. Na teh nadmorskih višinah vroči dnevi in hladne noči upočasnijo rast kavnih jagod zaradi česar imajo jagode in kavna zrna znotraj njih več časa za razvoj, kar prispeva k odličnemu in prefinjenemu okusu.

Karakteristike mlete kave SAIGON (INTENSO)

• Intenzivnost: 4/5
• Stopnja praženosti: 4/5
• Aroma: 4/5
• Polnost okusa: 3/5

Sestava

• Količina 250 gr.
• 10% Arabica
• 90% Robusta
• Ne vsebuje alergenov

O blagovni znamki The Coffy Way

KLASIČNO – ENOTNO POREKLO – AROMATIZIRANO – TOPLO – ZDRAVO

The Coffy Way je blagovna znamka 100% „Made in Italy“ v svetu kave, ki proizvaja kavo v najbolj priljubljenih združljivih oblikah – kavnih kapsulah.

Rojena iz globoko zakoreninjenega znanja o svetu kave, razvita z več kot desetletnimi izkušnjami v Italiji in po svetu. Ker je tehnološko v ospredju celotnega proizvodnega procesa, nudi pravi Made in Italy espresso, ki je vedno svež.

Skrbno praženje, lastna proizvodnja in posebna embalaža ohranjata prvotne lastnosti dragocenih mešanic nedotaknjene.

Pogoji za shranjevanje: Hraniti v suhem in čistem okolju pri sobni temperaturi

THE COFFY WAY

Via Carlo d`Andrea

67100 LĄcquila

Italija