shumee Miyagoshi Takasegawa Set #1000 + Nika Vodnik za ostrenje

Komplet Miyagoshi Takasegawa 1000 z vodilom Nika je zasnovan za vsakodnevno brušenje nožev in jeklenega orodja ter ohranjanje stabilne delovne ostrine. Kamen deluje v srednjem območju granulacije, kar predstavlja univerzalno stopnjo med predhodnim brušenjem in končnim glajenjem rezalnega roba.

Miyagoshi Takasegawa 1000 prihaja iz tovarne Miyagoshi Seito v Kjotu, ki je specializirana za proizvodnjo abrazivnih kamnov za ročno brušenje. Proizveden je s postopkom vitrifikacije, ki vključuje stiskanje mešanice abraziva in veziva ter žganje pri temperaturi približno 1300 °C. Nastala vitrificirana struktura zagotavlja visoko vzdržljivost, dimenzijsko stabilnost in enakomerne abrazivne lastnosti po celotni delovni površini.

Grantnost #1000 je odgovorna za redno obnavljanje rezalnega roba, odstranjevanje mikropoškodb in izravnavo delovne površine. Ta kamen se dobro obnese kot vmesni korak po granulaciji št. 220 in št. 400 ter kot priprava za nadaljnjo obdelavo kamnov št. 3000 in več. Učinkovito deluje z ogljikovim, nerjavnim in prašno barvanim jeklom, ki se uporablja v kuhinjskih nožih in uporabnih orodjih.

Vodilo Nika, nameščeno na hrbtenici noža, stabilizira kot rezila glede na površino kamna, kar omogoča ohranjanje konstantnega kota ostrenja med uporabo. Kontaktni element s keramično prevleko zmanjšuje trenje in ščiti rezilo in kamen pred prekomerno obrabo.

Ta komplet je zasnovan za uporabnike, ki potrebujejo natančen nadzor nad vsakodnevnim brušenjem, zlasti za tiste, ki delajo s kuhinjskimi noži, delavniškim orodjem in rezili, ki zahtevajo redno brušenje.