Chia semena se v Severni, Srednji in Južni Ameriki gojijo že stoletja kot osnovno živilo. Azteški bojevniki in športniki so jih cenili zaradi zagotavljanja dolgotrajne in zanesljive energije. Resnično so ta drobna semena glede na svojo velikost izjemna. So neprecenljiv vir rastlinskih beljakovin z nizko vsebnostjo maščob ter topnih in netopnih vlaknin. Poleg tega vsebujejo osemkrat več esencialnih maščobnih kislin kot losos. Tukaj je le nekaj zdravstvenih koristi chia semen:
zmanjšano vnetje in bolečine v sklepih
znižanje holesterola v krvi
povečana energija
povečana atletska zmogljivost
izboljšani prebavni procesi
pospešen metabolizem
izboljšana koža, lasje in nohti.
Več kot 25 receptov, od sladic, prigrizkov in pijač do juh, solat in še več. Ta knjiga vam pokaže, kako preprosto izboljšati okus vaših vsakodnevnih obrokov s čudovitimi koristmi chia semen.