Beata Peszko je diplomirala na Fakulteti za farmacijo Medicinske univerze v Gdansku. Že več kot 20 let se ukvarja z alternativnimi metodami zdravljenja in naravnimi prehranskimi dopolnili. Njena najnovejša knjiga »Izbiram zdravje« obravnava zdravje in nov pristop k njemu, ki upošteva potrebe človeškega telesa in zagotavlja boljšo telesno in duševno zmogljivost še v pozni starosti. Zdrav življenjski slog ni le naravno prehranjevanje; vključuje tudi redno vadbo, tehnike sproščanja, zdravo prehrano in pozitivna čustva. Avtorica opisuje tudi teze Janeza Pavla II. o opustitvi vztrajne terapije, pojasnjuje zdravstvene težave, ki jih je mogoče enostavno odpraviti, vzroke za pospešeno staranje in podrobno opisuje prehranska dopolnila za posamezne starostne skupine. Kako živimo, ali bomo starost dosegli v dobrem zdravju in telesni kondiciji, je odvisno samo od nas, in prej ko začnemo skrbeti za to, tem bolje!