ZAČIMBA ZA KROMPIR IN POMFRI 250G

Krompir je ena najbolj uživanih zelenjadnic na Poljskem. To ni presenetljivo, saj ni le okusen, ampak tudi poln zdravstvenih koristi. Vsebuje vrsto dragocenih vitaminov in znatne količine esencialnih mineralov, vključno s kalijem. Zato ga lahko enostavno vključite v uravnoteženo prehrano. Le pravilno ga pripravite. Namesto mastne omake ali velike količine masla krompir začinite z aromatično mešanico zelišč. To mu bo dalo značilen okus. Začimba za pečen krompir DeliFOOD je edinstvena mešanica, ustvarjena z mislijo na vse ljubitelje krompirja. Vsebuje samo naravne sestavine, ki prispevajo k dobremu zdravju in dobremu počutju.

Začimba za pečen krompir – sestavine in pomembne hranilne vrednosti

Začimba za krompir je edinstven izdelek DeliFOOD, katerega formula temelji izključno na naravnih sestavinah. Zato ta mešanica ne vsebuje nepotrebnih barvil, konzervansov ali ojačevalcev okusa. Ta začimba za krompir ima edinstveno mešanico zelišč, ki je popolna tako za pečen krompir kot za ocvrt zelenjavni krompir. In katere sestavine so v začimbi za krompir DeliFOOD?

Najprej: komarček – to je eno od zelišč, ki ga verjetno najbolj povezujemo z okusnim krompirjem. Zato ne sme manjkati v naši mešanici. Komarček se v poljski kuhinji uporablja že generacije. Vendar je vredno vedeti, da dejansko prihaja iz sredozemske regije. To zelišče je neverjetno aromatično zaradi hlapnih olj, ki jih vsebuje. Poleg tega lahko komarček našemu telesu zagotovi dragocene antioksidante. Zanimivo je, da so bile lastnosti komarčka cenjene že v antičnih časih, prve omembe pa so bile v egipčanskih papirusih.

Drugič: MUŠKATNIČNI OREŠEK – je začimba z značilnim, pikantnim okusom. Naravno se pojavlja na Karibskih otokih, v Maleziji in Šrilanki. Tukaj ima muškatni orešček še posebej pomembno mesto v zeliščni medicini. To ni presenetljivo, saj vsebuje kar 16 % eteričnih olj, ki spodbujajo zdravje. Zanimivo je, da je muškatni orešček tudi odličen vir vitaminov skupine B in nekaterih mineralov, vključno z magnezijem, železom in cinkom.

Tretjič: ČESEN – brez katerega si težko predstavljamo okus pečenega krompirja. Čeprav se je na poljskih mizah prvič pojavil v srednjem veku, je danes nenadomestljiv element tradicionalne kuhinje. Vendar je vredno vedeti, da česen poleg značilnega okusa vsebuje tudi številna dragocena hranila. Med njimi si posebno pozornost zaslužijo fitosteroli in flavonoidi. Pomembno si je tudi zapomniti, da je česen odličen vir vitaminov in mineralov, ki zelo pozitivno vplivajo na naše zdravje.

Četrtič: KORIANDER – Izvira iz sredozemske regije in Bližnjega vzhoda. Ta rastlina se pogosto uporablja v kuhinjah po vsem svetu. To ni presenetljivo, saj jo odlikuje blag okus in prijetna aroma. Zanimivo je, da koriander ni le okusen, ampak tudi izjemno zdrav. Vsebuje dragocena eterična olja in antioksidante. Zato ga je mogoče enostavno vključiti v zdravo prehrano, polno zelenjave in svežih zelišč.

Petič: PETERŠILJ – ena najbolj razširjenih zelenjadnic v poljski kuhinji. Tako listi kot korenine se odlikujejo po odličnem okusu, ki se dobro poda tako k mesnim kot veganskim jedem. Peteršilj je, tako kot koriander, odličen vir hranil, ki so dragocena za zdravje. Vsebuje znatne količine železa in vitamina C.

Šestič: KUMINA – članica družine Apiaceae. Ta rastlina se naravno pojavlja v Evropi, Aziji in Severni Afriki. Zanimivo je, da lahko številne pridelke kumine najdemo tudi na Poljskem. Kumina ima že vrsto generacij pomembno mesto tako v tradicionalni poljski kuhinji kot v sodobni fitoterapiji. Kumina je dober vir eteričnih olj, pa tudi flavonoidov, kumarinov in beljakovinskih spojin. Vsebuje tudi znatne količine vitamina A.

Sedmo: PEKOČA PAPRIKA – značilna za južnoameriške jedi. Njen pekoč okus lahko v le nekaj trenutkih preobrazi katero koli jed. Vedeti velja tudi, da je paprika nenadomestljiv vir kapsaicina – antioksidanta, ki zelo pozitivno vpliva tako na naše zdravje kot na vitko postavo.

Osmo: LIST KNJIŽNEGA ŠKATLICA – enoletna rastlina iz družine stročnic. Njena aromatična semena se uporabljajo predvsem v kuhanju in zeliščni medicini. So zakladnica dragocenih hranil, vključno z vitamini in minerali. Semena grškega sena vsebujejo med drugim: vitamin A, vitamine skupine B, vitamin C, kalij, fosfor, magnezij, kalcij in železo.

Deveto: LOVOROV LIST – nenadomestljiva sestavina v vseh juhah. Vedeti velja, da so ti aromatični listi tudi dragocen vir sestavin z lastnostmi za nego kože. Zato se lovorjevi listi ne uporabljajo le v živilski in farmacevtski industriji, temveč tudi v kozmetiki.

Deseto: KURMERA – naravno barvilo v začimbah za krompir znamke DeliFOOD. Ta začimba ima že stoletja pomembno mesto v indijski kuhinji. Zanimivo je, da zaradi visoke vsebnosti antioksidantov velja tudi za prestižno »superživilo«.

Poleg tega začimba za pečen krompir vsebuje majhne količine soli in sladkorja, koruzo, čebulo, črni poper in zeleno papriko.

Odkrijte najdragocenejše zdravstvene koristi sestavin v začimbi za pečen krompir DeliFOOD.

Začimba za pečen krompir je vir dragocenih sestavin, bogatih z dragocenimi vitamini in minerali. Njena vključitev v uravnoteženo prehrano v kombinaciji z redno telesno aktivnostjo lahko zato pomaga izboljšati naše zdravje in vsakodnevno počutje. Izkazalo se je, da ima lahko začimba za krompir zaradi velike količine antioksidantov, ki jih najdemo v kurkumi, kopru in čiliju, preventivni učinek proti raku. Antioksidanti so odgovorni za boj proti škodljivim učinkom prostih radikalov na naše telo. Poleg tega upočasnjujejo proces staranja kože in zagotavljajo mladosten videz še vrsto let. Visoka vsebnost kalija, ki jo najdemo v zeliščih, ki se uporabljajo v začimbi za krompir, prav tako igra pomembno vlogo pri našem zdravju. Ta element je odgovoren za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka. Zanimivo je, da dragoceni flavonoidi in rastlinski fitosteroli blagodejno vplivajo tudi na naš krvni obtok. Zahvaljujoč njim je mogoče znižati raven slabega holesterola, s čimer se zmanjša tveganje za aterosklerozo in možgansko kap v prihodnosti.

Tako črni poper kot čili, ki ju najdemo v začimbi za krompir DeliFOOD, lahko povečata učinkovitost metod hujšanja. Vse to zaradi piperina in kapsaicina. Ti snovi lahko pospešita presnovne procese in kurjenje maščob. Poleg tega sestavine te mešanice začimb, kot sta česen in čebula, pozitivno vplivajo na naš imunski sistem. Zato je njihovo uživanje še posebej priporočljivo jeseni in pozimi, ko smo najbolj dovzetni za škodljive viruse in bakterije.

Vendar si je pomembno zapomniti, da če želimo kar najbolje izkoristiti to začimbo za krompir, jo moramo vključiti v uravnoteženo prehrano in aktiven življenjski slog. Ta dva elementa sta temelj dobrega počutja in dolgega, zdravega življenja.

Uporaba

Zaradi svojega edinstvenega okusa lahko začimbo za krompir v naši kuhinji uporabljamo na več različnih načinov:

• Prvič: Začimba za krompir je odlična za pripravo okusnega namaza za sendviče na osnovi pečene zelenjave;
• Drugič: Z lahkoto jo lahko dodate juham in omakam;
• Tretjič: Ta začimba je odlična za pripravo zelenjavnega pomfrija in pečenega krompirja;
• Četrtič: : Že malo olivnega olja je dovolj, da se začimba za krompir v nekaj trenutkih spremeni v popolno omako za sendvič.

Sestavine

sol, koper, koruza, sladkor, čebula, muškatni orešček, črni poper, česen, zelena paprika, koriander, peteršilj, kumina, čili, grško seno, lovorjev list, kurkuma, naravno barvilo – izvleček kurkume