Zelišče majarona – 20 g

Majaron je idealen dodatek k težko prebavljivim jedem, kot so fižolove in grahove juhe, dušena in pečena jagnjetina in svinjina. Doda okus različnim omakam , in se še posebej dobro poda k paradižniku. Zaradi tesne sorodnosti majaron pogosto zamenjujejo z origanom. Vendar je vredno vedeti, da se bistveno razlikujeta tako po okusu kot po aromi.

Majaron v kuhinji

Pri kuhanju se uporabljajo tako posušena kot sveža zelišča majarona, vendar bodite previdni – posušen majaron ima močnejšo aromo in ga je treba uporabljati veliko manj.

Majaron je idealen dodatek težkim jedem, kot so fižolove in grahove juhe, dušena in pečena jagnjetina ter svinjina. Različnim omakam doda nežen okus in se še posebej dobro poda k paradižniku.

Zaradi tega je zelo priljubljen v italijanski kuhinji. Ta izjemno aromatična začimba bo obogatila tudi okus in aromo ribjih jedi, jedi na osnovi zelja (npr. bigos), paštet, solat in mladega pečenega krompirja.

Zaradi široke uporabe v klobasarstvu v Nemčiji si je majaron prislužil vzdevek „klobasasto zelišče“. Naši zahodni sosedje ga radi uporabljajo skupaj s timijanom.

Majaron:

Pozitivno vpliva na prebavni sistem.

• Priporočljivo za začinjanje težkih jedi – mastnega mesa, stročnic.
• Majaronov poparek je priporočljiv pri prehladu.
• Sestavine:

100 % posušen majaron

Shranjevanje:

Hraniti izven dosega otrok, zaščititi pred svetlobo, vlago in tujimi vonjavami.

Majaron – lastnosti, ki spodbujajo zdravje

Priporočljiv je pri gastritisu, prebavnih motnjah in drugih podobnih stanjih. Majaron ima pozitiven učinek na prebavni sistem zaradi svojih antiseptičnih, holeretičnih in prebavnih sokov spodbujajočih lastnosti.

• Ko ste prehlajeni, si velja zapomniti – majaronov poparek učinkovito ogreje telo, ima protivnetne in antitusične lastnosti. Po literaturi pomaga tudi pri nadležnih glavobolih.
• Nič ni boljšega kot domače majaronovo mazilo za izcedek iz nosu. Nanesite tanko plast na kožo okoli nosu, pri čemer pazite, da ne pride v nosnice. Toplota sprošča zdravilna eterična olja, ki olajšajo dihanje.
• Majaron se zaradi svojega nežnega delovanja lahko uporablja proti slabosti med nosečnostjo. Da bi občutili učinke, preprosto pijte majaronov poparek 2–3-krat na dan.