Marinada za svinjske krače – naravne sestavine brez dodanega mononatrijevega glutamata in konzervansov, ki vam bodo omogočile pripravo okusnih, aromatičnih in zdravih jedi za vašo družino in prijatelje.

1 kg te mešanice vam bo omogočilo pripravo približno 33 kg meso

Sestavine: sol, mleti paradižnik, dimljena paprika, mleta čebula, granuliran česen, sladka paprika, gorčica, piment, majaron, čili, pekoča paprika, lovorjev list, črni poper.

Izdelek lahko vsebuje: žita, ki vsebujejo gluten, gorčico, zeleno, sezam, žveplov dioksid.

Hranite na suhem in senčnem mestu.

Recept za svinjsko kračo:

Sestavine:

• Sveža svinjska krača s kostjo (srednje velika) – 4 kg
• Salamanca s prekajenim mesom Jelux – 172 g
• Marinada za svinjsko kračo Jelux – 120 g
• Olje – 200 ml
• Maggi – 200 ml
• Voda – 3 l

Priprava:

1. Priprava slanice:

• Raztopite 172 g slanice iz prekajenega mesa v 3 l vode .
• Dodajte 3 g maggi in premešajte.

2. Kuhanje svinjskih krač:

• Oprane svinjske krače dajte v pripravljeno slanico.
• Kuhajte, dokler srednje mehke .

3. Priprava marinade:

• Marinado za svinjske krače raztopite v olju .

4. Peka:

• Svinjsko kračo vzemite iz lonca in jo položite v ognjevarno posodo .
• temeljito premažite z marinado z vseh strani.
• Postavite v pečico, ogreto na 130 °C .
• Pecite, dokler ne dobi lepe, hrustljave skorje .

Oglejte si našo marinado v akciji: