Vsebuje koncentrat grozdne pireje in balzamični kis. Gre za izdelek, izdelan iz certificiranih sestavin iz Modene v Italiji. Omaka iz balzamičnega kisa se pogosto uporablja za caprese, vendar je njena uporaba veliko širša. Ima blažji okus v primerjavi s staranim balzamičnim kisom. Krema iz balzamičnega kisa vsebuje globoko sladkobo in kanček kislosti. Kompaktna konsistenca zagotavlja enostavno dekoracijo in začinjanje jedi, npr. rdečega mesa, divjačine, solat ali sirov. Z njo je enostavno okrasiti jedi. Hitro lahko ustvarite okusen vzorec na solati, fileju ali sladici. Uporablja se tudi za solate, zelenjavo in kuhano meso, meso na žaru, sadje. Odličen je tudi kot dodatek sladicam, zlasti sladoledu in jagodam.