Targroch

Oljčno olje – ekstra deviško 1000 ml

Kako se izdeluje ekstra deviško oljčno olje?

Najkakovostnejše oljčno olje je nefiltriran izdelek, pridobljen s hladnim stiskanjem grških ali španskih oljk. Izraz ekstra deviško označuje najkakovostnejše oljčno olje, ki ni le okusnega okusa, temveč vsebuje tudi bogastvo polifenolov in drugih koristnih hranil.

Oljčno olje Targroch se stiska v Grčiji iz izbranih sort oljk. Shranjevanje v temnih steklenicah ohranja svežino in preprečuje oksidacijo dragocenih antioksidativnih spojin, ki so občutljive na UV-žarke.

Sestavine

Najkakovostnejše oljčno olje se proizvaja s hladnim stiskanjem. Zanj je značilna visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin.

Uporaba

Olivno olje je odlično za peko, solate, predjedi in druge hladne jedi.

Hranilna vrednost izdelka na 100 g:

• Energijska vrednost – 3449 kJ / 824 kcal
• Maščobe – 91,6 g;
• od tega nasičene maščobne kisline – 13,6 g;
• enkrat nenasičene maščobne kisline – 71,7 g;
• polinenasičene maščobne kisline – 6,3 g;
• Ogljikovi hidrati – 0 g;
• od tega sladkorji – 0 g;
• Vlaknine – 0 g;
• Beljakovine – 0 g;
• Sol – 0 g;
• Omega-3 – 0,64 g;
• Omega-6 – 5,95 g;
• Omega-9 – 69,62.

Možne naravne spremembe.

Kako shranjevati olivno olje?

Po odprtju je olivno olje primerno za uživanje 8–10 mesecev. Najbolje ga je hraniti na suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe, vendar ne v hladilniku, zaradi občutljivosti na nenadne temperaturne spremembe. Olje v hladilniku postane motno, vendar je to naraven in reverzibilen proces. Njegov okus mora biti izrazit, rahlo pikanten in rahlo grenak – zaradi prisotnosti dragocenih polifenolov – znak, da je olje sveže. Glede na vaše želje in kot poskus je vredno v steklenico dodati zelišča in začimbe, kot so česen, rožmarin, bazilika, čili paprike ali sušeni paradižniki. Olje ima naravni konzervans, zato se aromatizirana olja, pripravljena na ta način, odlično podajo k grškim, španskim in italijanskim jedem.

Teža/Prostornina: 1000 ml. Nepredušno zaprta steklenica – temno steklo.

Informacije o alergenih: Tovarna pakira tudi sezam, mandlje, izdelke, ki vsebujejo žveplov dioksid (SO2), izdelke, ki vsebujejo gluten, in različne oreščke. Kljub vsem prizadevanjem prisotnosti sledi teh surovin v izdelku ni mogoče 100 % izključiti.