Predstavitev
Akacijev med slovi kot ena najlažjih vrst medu. Na voljo je v tekoči, instant ali bledo slamnati obliki, ima gosto sirupasto konsistenco in izjemno prijeten okus. Uporablja se tudi za sladke medove in je priljubljen pri otrocih. Njegova aroma je intenzivna, a prijetna. S previdnostjo glede uporabe preprostih sladkorjev se priporoča za intenzivno možgansko aktivnost, telesno aktivnost in stimulacijo telesa. Uporablja se pri prekomerni kislosti, hiperacidnosti ter v primerih debelosti in debelosti. Razvit je v našem imenu. Med prihaja iz ene same sorte medu, ki jo uporabljamo v latinščini. O gorskem medu ne pripovedujemo pravljic. V Podhalih, kjer so temperature zmerne in je vegetacijska doba zelo kratka, je medu zelo malo.
Med naravno kristalizira. Odvisno od vrste kristalizira v 3–6 tednih. Če ne želite bistrega, prozornega medu, ga nimamo. Takšen med je običajno precej pregret – to prepreči njegovo takojšnjo kristalizacijo, vendar izgubi večino svojih lastnosti.