Predstavitev

Opis
Sezam gojijo predvsem zaradi semen, bogatih z oljem. Zaradi bogatega, oreščkastega okusa se majhna, lahka in kremasta sezamova semena uporabljajo pri kuhanju (čeprav segrevanje uniči zdrave polinenasičene maščobe). Sezamova semena se včasih dodajajo pekovskim izdelkom, vključno z bageli in hamburgerji. Sezamova semena se dodajajo tudi pečenim krekerjem.
Sezamova semena lahko predelamo v pasto, imenovano tahini ali halva, ki se uporablja v slaščičarski industriji na Bližnjem vzhodu in v Indiji.
Sezamovo olje se v starodavnem indijskem ajurvedskem masažnem sistemu uporablja za masažo in nego telesa. Nedavne študije so pokazale njegovo visoko učinkovitost pri zdravljenju hipertenzije.
Olupljena semena so skoraj bela, brez temne lupine. Po praženju porjavijo. Imajo nežen oreščkast okus, ki je še posebej močan po nekajminutnem praženju semen.
Uporaba: Ni primerno za osebe, alergične na semena ali oreščke.
Sestavine: bela sezamova semena.
Alergeni : Pakirano v okolju, ki vsebuje arašide, sezamova semena, izdelke, ki vsebujejo gluten, pšenico, mleko v prahu, sojo in gorčico.
Pogoji shranjevanja: hranite na suhem in hladnem mestu
Neto količina: 100 g