Cacao Crudo Raw Temna čokolada 100%, BIO, 30 g Ročno izdelana čokolada. Ena sama sestavina, Criollo kakav, reduciran v pasto z mehanskimi hladnimi postopki. Izjemno čista, močna identiteta, presenetljivo uravnotežen okus, ki spominja na kakavova zrna, a manj kiselkast. Miza, zasnovana za tiste, ki ljubijo močne okuse in obožujejo izjemne lastnosti kakava. Odličen kakav Criollo iz perujske Amazonije Raw Cacao je nov način pridelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji. Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonke, ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn je nadomestilo počasno sušenje v zaščiteni atmosferi.  Sestava Pasta iz nepraženih kakavovih zrn Criollo* (kakavovih delcev vsaj 100 %). Lahko vsebuje mandlje, lešnike in orehe. *izdelek ekološkega kmetovanja.Podatki o hranilni vrednosti na 100 g:Energijska vrednost 2522 kJ / 611 kcalMaščobe 53,6 gOd tega nasičene maščobe 32,1 gOgljikovi hidrati 10,7 gTo je sladkor 0 gVlaknine 14,3 gBeljakovine 14,3 gSol 0,05 gOpozorilo Hraniti na suhem in hladnem mestu.