ZELENA LEČA 1kg

Sestavine: Zelena leča

NARAVNI STROKOVNJAK Zelena leča je vrhunski izdelek, za katerega je značilen nežen, zemeljski okus in lahka, oreščkasta nota. Ker se njihova semena med kuhanjem ne razgradijo, je idealna za različne kulinarične namene. Zelena leča se odlično meša z drugimi sestavinami in jedi obogati z dragocenimi vlakninami in beljakovinami. Zaradi svoje vsestranskosti in bogatega okusa je nepogrešljiva tako v vegetarijanski kot tradicionalni kuhinji.


Kako uporabljati zeleno lečo NARAVNI STROKOVNJAK:

Zelena leča je vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabite v številnih jedeh. Odlično za:

 – Juhe: Za dodatno teksturo in okus jih dodajte zelenjavnim, paradižnikovim ali mesnim juham.

 – Enolončnice in obare: Zelena leča je odlična v obarah, karijih in enolončnicah, saj jim doda hranilno vrednost in značaj.

 – Solate: Kuhana zelena leča je idealen dodatek solatam. Kombinirate jo lahko z zelenjavo, feta sirom, oreščki in lahkimi prelivi.

 – Nadev: Odlična za nadev zelenjave, kot so paprika, jajčevci ali bučke, kjer deluje kot hranljiv nadev.

 – Vegetarijanski zrezki: Zelena leča je odlična osnova za vegetarijanske zrezke, burgerje in paštete.

 – Dušene jedi: Odlično kot dodatek k dušenim jedem z zelenjavo, gobami ali mesom, kjer jih bo obogatil s teksturo in okusom.

 – Omake in namazi: Kuhano lečo lahko zmešate z začimbami in olivnim oljem, da ustvarite zdrave in okusne namaze in omake.

 – Priloga k rižu in zdrobom: Postrezite z rižem, zdrobom ali krompirjem kot hranljivo in okusno prilogo.

Kako kuhati zeleno lečo?

Sestavine:
 – 1 skodelica zelene leče
 – 3 skodelice vode ali zelenjavne juhe
 – Ščepec soli (neobvezno)
 – 1 žlica olivnega olja (neobvezno)

1. Priprava:
 – Lečo preluknjajte, da odstranite morebitne nečistoče.
 – Sperite pod hladno vodo, da odstranite odvečni škrob in morebitne nečistoče.

2. Namakanje (neobvezno):
 – Zelene leče ni treba namočiti, vendar namakanje 2–4 ure skrajša čas kuhanja.

3. Kuhanje:
 – Lečo dajte v lonec in jo prelijte z vodo ali jušno osnovo v razmerju 1:3.
 – Dodajte 1 žlico olivnega olja, da okrepite okus in preprečite, da bi se leča prijela dna lonca.

4. Zavrite:
 – Lonec postavite na srednji ogenj in vodo zavrite.

5. Kuhanje na majhnem ognju:
 – Zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrito približno 30–40 minut, dokler leča ni mehka, vendar se ne razpade.

6. Preverjanje in odcejanje:
 – Preverite, ali je leča mehka, vendar še vedno ima nekaj strukture. Če je voda, jo odcedite.

7. Začimbe (neobvezno):
 – Na koncu kuhanja dodajte ščepec soli, da preprečite strjevanje leče.


Z zeleno lečo NATURAL EXPERT bodo vaše jedi pridobile izjemen okus, vaša prehrana pa bo postala bogatejša in bolj zdrava ter vam ponudila polno hranilno vrednost v naravni obliki! 

Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
Energijska vrednost 1369 kJ / 327 kcal
Maščobe 1,9 g
od tega nasičene kisline 0,5 g
Ogljikovi hidrati 48,8 g
od tega sladkorji 1,2 g
Vlaknine 8,9 g
Beljakovine 24,3 g
Sol 0,03 g

Navedene vrednosti so bile določene v skladu s podatki naših dobaviteljev ali strokovno literaturo.