Mešanica za čokoladno torto brez glutena BIO 400 g  BIOVEGAN 

SESTAVINE
surovi trsni sladkor*, riževa moka*, koruzni škrob*, 11,1 % grenka kuvertura* (kakavova masa*, sladkor*, kakavovo maslo*), 7,1 % kakav v prahu*, sredstvo za vzhajanje: natrijev bikarbonat; jabolčna vlaknina*, kislina: kalijevi tartrati; zgoščevalec: gumi iz rožičevih zrn*; sol, emulgator: lecitini (iz sončnic); zgoščevalec: guar gumi. (*certificirana ekološka sestavina)
 

HRANILNA VREDNOST NA 100 g po pripravi
Energijska vrednost: 1404 kJ/335 kcal
Maščobe: 16 g
vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami: 7,7 g
Ogljikovi hidrati: 43 g
od tega sladkorji: 22 g
Vlaknine: 2,7 g
Beljakovine: 4,0 g
Sol: 0,65 g

POSTOPEK PRIPRAVE
Za pripravo testa boste potrebovali:
 – 300 ml sojinega napitka
 – 100 g mehke margarine, npr. Alsan
 – Pekač (20–25 cm)
 – Ročni mešalnik z metlico

1. Pečico segrejte na 180 °C z ventilatorjem ali zgornjim/spodnjim gretjem, medtem namastite pekač.
2. Mešanico za peko, SOJIN napitek in margarino vlijte v skledo. Z ročnim mešalnikom z metlico vse na kratko premešajte pri nizki hitrosti. Nato nadaljujte z mešanjem pri najvišji nastavitvi 2 minuti, dokler zmes ni kremasta in puhasta. Testo preložite v pekač in ga rahlo zgladite.
3. Kolač pecite na srednji rešetki približno 50 minut pri 180 °C (z ventilatorjem) ali približno 60 minut pri 180 °C (zgornji/spodnji grelnik).
4. Proti koncu peke preverite pečenost z lesenim nabodalom, ki ga zapičite v sredino kolača. Če se kolač prime nabodala, podaljšajte čas peke za približno 5 minut in po potrebi poskusite znova.
5. Najprej pustite kolač počivati v pekaču na rešetki 15 minut, nato ga vzemite iz pekača in pustite, da se na rešetki popolnoma ohladi.

Nasvet
Vaša torta bo še bolj čokoladna, če jo po ohlajanju prelijete s čokoladno glazuro.

OPOMBA
Čokoladno torto lahko pripravite tudi z drugimi rastlinskimi pijačami. Upoštevajte, da se lahko konsistenca razlikuje, če uporabljate druge rastlinske pijače. Priporočamo, da za pripravo uporabite sojin napitek.


Hranite na suhem mestu, stran od toplote.