Aquafaba – liofiliziran izvleček stročnic (čičerike) 30 g – ustreza 10 jajcem. 

Nenadomestljiv izdelek v kuhinji, idealen nadomestek za jajca in mlečne beljakovine v pekovskih izdelkih, kremah, meringue, tortah ali sladoledu. Odlično za pripravo veganske majoneze ali glazure. 

Primerno za vegane in vegetarijance, ljudi, ki jim je mar za zdrav način življenja, ljudi z alergijo na jajca in za vse, ki imajo radi nove kulinarične izkušnje. 

 

Sestavine: dehidriran izvleček stročnic (čičerika). 

 

Hranilna vrednost na 100 g:

 

Energijska vrednost: 1345,39 kJ/317,32 kcal,

Maščobe: 0 g,

vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami: 0 g, 

Ogljikovi hidrati: 52,61 g,

vključno s sladkorji: 28,36 g,

Vlaknine: – g,

Beljakovine: 23,5 g,

Sol: 1,53 g,

Teža: 30 g.