Tecnoeka Električna konvekcijsko-parna pečica 5 x GN 2/3, 3,2 kW

Proizvajalčeva oznaka: EKF523NUD
Konvekcijsko-parna peč italijanske blagovne znamke EKA iz serije Evolution New je grelna naprava, zasnovana za učinkovito delovanje v profesionalni gastronomiji, zlasti v odprtih kuhinjah, kavarnah, barih in menzah. Izdelana je v izvedbi »slim« (širina 55 cm), kar omogoča prihranek prostora v majhnih prostorih, npr. na bencinskih postajah. Komora je v celoti izdelana iz visokokakovostnega nerjavečega jekla AISI 304. Pečica ima neposredno brizganje vode, ročni krmilnik pa omogoča nastavitev temperature od 100 °C do 270 °C, časa peke ter stopnje vlaženja v 5-stopenjskem razponu od 0 % do 100 %. Upravljanje poteka prek ergonomskih gumbov, nameščenih na vratih pečice. Par v komori nastaja z neposrednim brizganjem vode na ventilator, nadzor temperature znotraj komore pa se izvaja s pomočjo digitalne sonde. Naprava je izdelana v skladu z vsemi zahtevami in standardi HoReCa. Snemljivi vodili za posode GN zagotavljajo udobje in učinkovitost uporabe.
Značilnosti izdelka:

• – Ozka, širina 55 cm,
• – Notranjost iz visokokakovostnega jekla AISI 304,
• – priključek za vodo 3/4",
• – zmogljivost: 5 pladnjev GN 2/3,
• – Stopnja vodotesnosti: IPX4,
• – Notranja LED-osvetlitev,
• – Elektromehansko krmiljen,
• – Opremljen z 1 ventilatorjem z avtomatskim obratom,

Tehnični
podatki:

• – Kataloška številka – EKF523NUD
• – Stanje izdelka – nov
• – Material – nerjaveče jeklo AISI 304
• – Širina [mm] – 550
• – Globina [mm] – 754
• – Višina [mm] – 662
• – Napetost [V] – 230
• – Moč [kW] – 3,2
• – Najnižja temperatura [°C] – 100
• – Najvišja temperatura [°C] - 270
• – Vlaženje – da
• – Število ventilatorjev – 1
• – Obrat ventilatorja v nasprotni smeri – Da
• – Kapaciteta – pladnji GN 2/3
• – Največja zmogljivost - 5

V kompletu:

• – Konvekcijska pečica

• Koda proizvajalca: 1017143