JE Dimljenje jabolčnih sekancev KL04 1kg

Kakovost izdelka:

Jablanov lesproizvaja zelo blag dim z nežnim, sadnim okusom, rahlo sladek. Sekanci jablanovega lesa se lahko uporabljajo za dimljenje perutnine – lepo obarvajo kožo v temno rjavo barvo in dodajo lahek okus.

Sekanci, ki so na voljo v naši ponudbi, ne vsebujejo plesni in glivičnih spor ter drugih mikroorganizmov, ki jih najdemo v predelani lesni masi. Potrudili smo se, da naši lesni sekanci izpolnjujejo najvišje standarde, zato jih sušimo pri temperaturi približno 600 °C. To daje mesu, pripravljenemu z našimi lesnimi sekanci, edinstven okus in aromo. Zagotavljamo najvišjo kakovost naših izdelkov.

Lastnosti sekancev za kajenje v naši ponudbi:

• suhi – vsebnost vlage je le 10 % (+/- 2 %),
• brez gliv, plesni in mikroorganizmov,
• čisti, temeljito odprašeni,
• skrbno sortirani.

Sekanci, ki so na voljo v naši ponudbi, imajo pozitivne ocene:

• Inštitut za mesno in maščobno industrijo,
• Nacionalni inštitut za higieno,
• Nacionalni sanitarni inštitut.

Naši sekanci za kajenje so idealni za kajenje v vseh vrstah kadilnic. Zaradi vsestranskosti sekancev, ki jih ponujamo, so primerni za vse vrste kadilnic in generatorjev dima (le izberite ustrezno frakcijo).

Uporaba sekancev za kajenje:

Sekanci se uporabljajo kot nadomestek za les za kajenje. Pri tradicionalnih kadilnicah na drva morate najprej pridobiti veliko količino žerjavice. Sekanci se v majhnih porcijah posipajo po žerjavici, dokler ne dosežete želenega učinka. Za ustvarjanje več dima lahko sekance navlažite.