Predstavitev
Stroj za dim – srce kadilca
- Naj bo dim stalen! – Do 8 ur neprekinjene, optimalne proizvodnje dima brez dodajanja lesnih sekancev
- Prilagodljiva uporaba v številnih različnih dimniških pečeh – Uporablja se lahko v dimniških komorah s prostornino do 200 litrov
- Vgrajen drsnik za individualno regulacijo dovoda zraka
Skrivnost naravnega dimljenja
Les Sekanci so kot začimbe – odvisno od vrste drevesa, iz katerega so bili pridobljeni, so nekateri bolj primerni za ribe, drugi za svinjino, tretji pa za perutnino. Dim iz gorečih lesnih sekancev prodre globoko v izdelek in mu da barvo in aromo, primerno za vrsto uporabljenega lesa.
Vrsta lesnih sekancev, ki se uporabljajo za dimljenje, pomembno vpliva na končni okus prekajenega mesa. Največja zabava je mešanje različnih lesnih sekancev in s tem sestavljanje lastnih receptov. Vendar morate biti prepričani, da so lesni sekanci, ki jih kurite, popolnoma naravni – brez kemičnih dodatkov, prahu in kakršnih koli nečistoč. Lesni sekanci znamke Borniak so brez prahu in čisti ter proizvajajo dim brez neželenih snovi.
Samodejno delovanje
Celoten postopek ustvarjanja dima se zreducira na pritisk gumba.
Rezervoar generatorja dima je dovolj velik, da proizvaja dim do 8 ur, ne da bi ga bilo treba ponovno napolniti z lesnimi sekanci. Kaj boste počeli v prostem času?