Vakuumski vrečkar s pladnjem za folijo in dvojno črpalko za zanesljivo pakiranje živil. Funkcija mariniranja, dvojni zvari, za folijo širine do 28 cm.</p

Glavne prednosti vakuumske varilnice G21 Nefrit

• Močan vakuumski zvarjalnik z dvojno črpalko
• dvojni zvar za zanesljivo tesnjenje
• vgrajen dozirnik in rezalnik folije
• Funkcija mariniranja
• prilagodljiv čas taljenja glede na vrsto folije, ki jo je treba zvariti
• vakuumiranje v foliji ali v vakuumski posodi za mariniranje
• kvalitetna zasnova, preprosto upravljanje

Prednosti vakuumskega pečatnika G21 Nephrite

Vakuumski pečatnik G21 Nefrit z vgrajenim dozirnikom za folijo in rezalnikom bo vašo naklonjenost pridobil že po prvi uporabi. Deluje na profesionalni ravni, je zelo zmogljiv in zanesljiv. Dvojna črpalka poskrbi za opoln izpih zraka, posebni dvojni zvarki pa zanesljivo zapečatijo embalažo na zapakirani surovini. Meso ali druge sestavine, pripravljene za kuhanje sous-vide, so tako v vakuumu zaščitene pred zrakom, rezultat pa bo popoln, dišeč, brez izgube naravnih sokov, okusov ali barv.

Lahka uporaba, vsestranski

Vakuumska posoda G21 Jade ne omogoča le vakuumskega pakiranja in zapiranja živil, temveč tudi ročno odsesavanje zraka s funkcijo Pulse Vacuum ali prilagajanje časa taljenja glede na vrsto folije, ki jo je treba zvariti. Velika prednost tega vakuumskega stroja je premestitev folije v vgrajenem pladnju znotraj vakuumskega stroja.

Druga pomembna funkcija – vakuumiranje v posodi za mariniranje

Vakuumator G21 Nefrit ne odsesava zraka le iz vakuumskih vrečk ali zvitkov folije, temveč tudi iz vakuumskih posod za mariniranje. Enostavno priključite cev na ustrezno odprtino G21 vakuumskih kozarcev za mariniranje (cev je priložena) s prostornino 1,4 ali 2 l, pritisnite ustrezen gumb za upravljanje in hrana v kozarcu bo zanesljivo vakuumirana.

Prednost sesalnika Nefrit – funkcija mariniranja

Pri vakuumiranju v posodi za mariniranje v vakuumu G21 uporabite funkcijo „Mariniranje“. Ko vstavite marinirano meso, se bo s ponavljajočim sesanjem in dovajanjem zraka razširili pore mesa, tako da bo mešanica za mariniranje bolje prodrla v notranjost in mariniranje postane intenzivnejše in hitrejše.

Z minimalno količino stvari boste kuhali kot kuharski mojster

Tudi v svoji kuhinji boste zaradi kuhanja po sistemu sous-vide v višji gastronomski ligi. Ne potrebujete niti posebnih pripomočkov ali opreme, le kakovostne sestavine in lonec z vodo, G21 Akura sous-vide kuhalnik in G21 Jade vakuumski kuhalnik.

Specifikacije

• Moč: 200 W
• Tlak: –28,3" Hg / –958 mbar
• Maksimalna širina folije: 28 cm
• Material: plastika
• Dvojni zvar: Da
• Sesanje zraka: Da
• Dolžina napajalnega kabla: 1,2 m
• Barva: črno ohišje, siv pokrov
• Mere (širina x višina x globina): 380 × 108 × 200 mm
• Teža: 2,8 kg
• Merjave paketa (širina x višina x globina): 435 × 155 × 255 mm
• Teža paketa: 3,13 kg

Vsebina paketa

1. Sesalnik G21 Nephrite
2. Navodilo za uporabo