shumee Ditaloni testenine 500g - Garofalo

Garofalo, za italijanski macaron, uporablja trdo pšenico Ditaloni – kratke, valovite cevke.

Garofalo je vrhunska blagovna znamka na italijanskem trgu. Garofalo se je rodil leta 1789 v Gragnanu, rojstnem kraju testenin. Zaradi podnebja v tem območju, idealnega za sušenje testenin, in prisotnosti izvirske vode, ki je poganjala mline, je Gragnano postal idealna lokacija za proizvodnjo testenin. Konec 18. stoletja je gospod Michele Garofalo pridobil kraljevo koncesijo za proizvodnjo makronov, saj so veljali za „dobro izdelane“. Čas je nagradil Garofalovo tradicionalno formulo, ki združuje zavezanost inovacijam z neomajnim prizadevanjem za kakovost. Tako je podjetje postalo gonilna sila razvoja Gragnana, a prvi domiselni ustanovi v središču vasi se je pridružila še ena v neposredni bližini. Proizvodnja se je povečala in Garofalo se je razvil pred drugimi v tujini in kot zasebna blagovna znamka. Leta 2001 smo vstopili na trg italijanske linije rženih piškotov pod lastno blagovno znamko, ki je med potrošniki takoj postala referenčna točka za vrhunske makrone. Leta 2014 je Ebro Foods, španska multinacionalna skupina, ki deluje v industriji riža, testenin in začimb, pridobila večinski delež v podjetju. Danes Garofalo poleg tega, da je vodilni italijanski proizvajalec visokokakovostnih makronov, svoje izdelke izvaža v več kot osem držav po vsem svetu: naša zgodovina je zgodovina italijanske odličnosti.