shumee Czaniecki testenine s 5 jajci, kratka nit, 250 g

Czaniecki testenine s 5 jajci, kratke niti, 250 g

Naše jajčne testenine pripravljamo po tradicionalnih receptih – njihov okus je kot vrnitev v otroštvo. Vendar pa so zaradi dodatka durum pšenice veliko bolj hranljive. Vsebujejo številne hranilne vrednosti, vključno z luteinom, vitamini skupine B, kalijem, železom in folno kislino.

Poleg tega ima durum pšenica nižji glikemični indeks, zato te testenine z veseljem uporabljajo diabetiki in ljudje z zdravim življenjskim slogom. Jajčne testenine iz durum pšenice združujejo tradicionalni okus z racionalno prehrano. To je predlog za tiste, ki cenijo tako tradicijo kot sodobnost.

Dodatek jajc in hranljive pšenice naredi obrok z jajčnimi testeninami neverjetno nasiten. Poleti jih lahko jeste hladne s sezonsko zelenjavo ali sadjem, v hladnejših dneh pa priporočamo, da jih dodate toplim, ogrevalnim omakam in juham. Omeniti velja, da so vrhunske italijanske testenine narejene iz trde pšenice. Ta vrsta testenin vpije manj vode in ima večji oprijem.

Poslovite se od omake, ki trmasto teče po testeninah.

Čas kuhanja: 6 min

Način kuhanja:Za vsakih 100 g izdelka zavrite 2 litra osoljene vode, dodajte testenine – kuhajte 6 minut. Nato testenine precedite in sperite s hladno vodo. 

Sestavine: pšenične testenine, zdrob (zdrob iz trde pšenice), 5 jajc na kilogram moke (21,3 %), voda.

Neto teža: 250 g