shumee Kamis Stara poljska marinada za meso in perutnino, mešanica začimb 20 g

Mešanica začimb. Med pohodništvom po starih poljskih poteh sem se pogosto vračala k okusom svojega otroštva. Nežno, sočno in v slastnem oblaku aromatične zelenjave in dišečih zelišč s poljskih travnikov – tako je moja prababica pripravljala meso. Prelivala ga je z belim vinom, da bi ga oplemenitila, in ga dlje časa hranila na hladnem, saj je tako meso najbolje vpijalo okuse začimb.