Stekleni demižon za vino 5 l, z gumijastim zamaškom in 6-komorno fermentacijsko cevko

Komplet vsebuje stekleni demižon Dama s prostornino 5 l, gumijasti zamašek št. 1 in fermentacijsko cevko. Demižon je primeren za fermentacijo vina, piva, tinktur in medice. Ker je izdelan iz stekla, lahko pripravljena pijača v njem čaka na uživanje več mesecev.

Specifikacije in vsebina kompleta

• Material: steklo
• Prostornina: 5 l
• Višina: približno 34 cm
• Premer odprtine: približno 25 mm
• Premer: približno 18 cm
• Teža: približno 1,5 kg
• Pokrov: kovinski pokrov za demižon
• V kompletu: gumijasti zamašek in plastična fermentacijska cevka s šestimi komorami

Stekleni demižon Dama s prostornino 5 l in pokrovom je namenjen shranjevanju ter postrežbi alkoholnih pijač, zlasti vina. Steklo omogoča pregled nad vsebino, pokrov pa pomaga zagotoviti tesno zapiranje in zaščititi vsebino pred izgubo kakovosti ter vplivi zunanjih dejavnikov.

Shranjevanje: Demižon je primeren za shranjevanje večje količine vina, pri čemer pomaga ohranjati njegovo kakovost in okus. Stekleni material ščiti vino pred vplivom svetlobe in izgubo arome.

Postrežba: Zaradi velike prostornine je posoda primerna za postrežbo vina na večjih zabavah, prireditvah ali družinskih srečanjih. Pijačo lahko udobno nalivate, ne da bi morali pogosto odpirati nove steklenice.

Dekoracija: Demižon lahko služi tudi kot okras, zlasti če ga napolnite z barvito pijačo, kot sta rdeče ali belo vino. Lahko postane zanimiv dodatek k pogrnjeni mizi ali notranji opremi.

Priprava domačega vina: Ljubitelji vina lahko demižon uporabijo za domačo pripravo. Prostornina 5 l omogoča fermentacijo večje količine vina, pokrov pa pomaga pri varnem shranjevanju med postopkom.

Predstavitev in darilo: Zaradi elegantnega videza in uporabnosti je demižon lahko primerno darilo za ljubitelje vina ali ljudi, ki prirejajo druženja.

Pri uporabi upoštevajte priporočila za shranjevanje in postrežbo vina. Poskrbite za primerno temperaturo ter zaščito pred zunanjimi vplivi, ki bi lahko vplivali na kakovost pijače.

Spodaj je preprost primer priprave vina v steklenem demižonu Dama s prostornino 5 l.

Sestavine

• 3–4 l svežega ali zamrznjenega sadja, na primer grozdja, jagod, malin ali jabolk
• 1 kg sladkorja
• 4 l vode
• vinski kvas za fermentacijo

Navodila za pripravo

1. Očistite in operite demižon Dama ter vse pripomočke, ki jih boste uporabljali, da preprečite onesnaženje.
2. Pripravite sadje: odstranite koščice, peclje in vse neželene dele. Po želji ga sesekljajte ali pretlačite, da olajšate sproščanje arome in soka.
3. Sadje dajte v demižon.
4. V demižon dodajte sladkor.
5. Vodo zavrite in jo ohladite na sobno temperaturo.

1. Vodo vlijte v demižon, nato ga pokrijte z gazo ali posebnim pokrovom za fermentacijo.
2. Vinski kvas dodajte v skladu z navodili na embalaži. Kvas pomaga pri fermentaciji, med katero se sladkor pretvarja v alkohol.
3. Demižon postavite na mesto s stalno temperaturo približno 20–25 °C in pustite fermentirati približno 1–2 tedna. Vsebino lahko vmes nežno premešate, da podprete fermentacijo.

Po končani fermentaciji, ko se večina sladkorja pretvori v alkohol, lahko vino pretočite v steklenice ali druge posode za nadaljnje zorenje in shranjevanje. Pred uživanjem ga pustite zoreti nekaj tednov ali celo mesecev, da se izboljšata okus in aroma.

Potek fermentacije se lahko razlikuje glede na vrsto sadja in okoliške razmere. Med celotnim postopkom skrbite za čistočo in higieno, da preprečite mikrobiološko onesnaženje.