Steklena posoda za fermentacijo in vino, 5 l, z gumijastim zamaškom št. 1 in šestkomorno fermentacijsko cevko

Steklena posoda Dama s prostornino 5 l je primerna za fermentacijo vina, piva, sadnih likerjev ali medice. Steklo omogoča, da napitek v posodi počaka na uživanje tudi več mesecev. Komplet vsebuje posodo, gumijasti zamašek št. 1 in fermentacijsko cevko.

Specifikacije

• Material: steklo
• Prostornina: 5 l
• Višina: približno 34 cm
• Premer odprtine: približno 25 mm
• Premer posode: približno 18 cm
• Teža: približno 1,5 kg
• Pokrov: kovinski pokrov za posodo Dama
• Zamašek: gumijasti
• Fermentacijska cevka: plastična, šestkomorna

Steklena posoda Dama s pokrovom je namenjena shranjevanju in postrežbi alkoholnih pijač, zlasti vina. Pokrov pomaga zagotoviti tesno zaprtje ter varuje vsebino pred izgubo kakovosti in zunanjimi vplivi.

Uporaba

Posoda je primerna za shranjevanje večje količine vina, pri čemer steklo pomaga ohranjati njegovo kakovost in okus. Zaradi prostornine je uporabna tudi za postrežbo vina na družinskih srečanjih, zabavah in drugih dogodkih, saj omogoča priročno točenje.

Posoda lahko služi tudi kot dekoracija, zlasti če jo napolnite z barvno pijačo, na primer rdečim ali belim vinom. Prostornina 5 l je primerna za domačo fermentacijo večje količine vina, pokrov pa omogoča varno shranjevanje med postopkom.

Zaradi videza in praktičnosti je posoda lahko tudi darilo za ljubitelje vina ali gostitelje. Pri shranjevanju in postrežbi upoštevajte priporočila glede temperature ter posodo zaščitite pred zunanjimi vplivi, ki bi lahko poslabšali kakovost pijače.

Primer priprave vina

Za pripravo vina v stekleni posodi Dama s prostornino 5 l so potrebne naslednje sestavine:

• 3–4 l svežega ali zamrznjenega sadja, na primer grozdja, jagod, malin ali jabolk
• 1 kg sladkorja
• 4 l vode
• vinski kvas za fermentacijo

1. Posodo Dama in vse pripomočke, ki jih boste uporabili, očistite in operite, da preprečite onesnaženje.
2. Sadju odstranite koščice, peclje in druge neželene dele. Po želji ga zdrobite ali pretlačite, da se lažje sprostita aroma in sok.
3. Sadje dajte v posodo in dodajte sladkor.
4. Vodo zavrite in jo ohladite na sobno temperaturo.

1. Vodo nalijte v posodo, nato jo pokrijte z gazo ali posebnim pokrovom za fermentacijo.
2. Vinski kvas dodajte v skladu z navodili na embalaži. Kvas med fermentacijo pomaga pretvoriti sladkor v alkohol.
3. Posodo postavite na mesto s stalno temperaturo približno 20–25 °C in pustite fermentirati približno 1–2 tedna. Vsebino lahko medtem nežno premešate.

Po končani fermentaciji, ko se večina sladkorja pretvori v alkohol, vino prelijte v steklenice ali druge posode za nadaljnje zorenje in shranjevanje. Pred uživanjem ga pustite zoreti več tednov ali celo mesecev, da se izboljšata okus in aroma.

Trajanje fermentacije se lahko razlikuje glede na vrsto sadja in razmere v okolici. Med celotnim postopkom skrbite za čistočo in higieno, da preprečite mikrobiološko onesnaženje.