Užitna svinjska želatina 280 Bloom 500g

Svinjska želatina 280 Bloom 500g

NARAVEN, VISOKOKAKOVEN IZDELEK

Izdelek je pakiran v doypack z zadrgo, kar omogoča dolgotrajno svežino, saj je embalažo mogoče večkrat odpreti in zapreti, sama embalaža pa je trpežna, kar je pomembno med transportom. 

Svinjska želatina 280 Bloom je vrhunski izdelek, idealen za tiste, ki cenijo močne in stabilne želeje. Stopnja Bloom 280 pomeni visoko želirno moč, kar se prevede v sposobnost ustvarjanja trših, bolj obstojnih sladic in jedi. Zaradi tega je ta želatina odlična izbira tako za prefinjene sladice kot za klasične mesne jedi. 

280 Bloom svinjska želatina – Lastnosti:

280 Bloom želatina zagotavlja jedem trdno strukturo, hkrati pa ohranja njihovo mehkobo in žametno teksturo. Visoka učinkovitost želiranja te želatine se prevede v manjšo porabo v primerjavi s standardnimi različicami, zaradi česar je učinkovita in stroškovno učinkovita izbira v kuhinji. Je odličen dodatek k sladicam, kot so panna cotta, hladne sirove torte in sadni želeji. Prav tako je odlična za pripravo aspika iz perutnine, rib in mesa, saj jim daje pravo teksturo in stabilnost. 

Svinjska želatina 280 Bloom – uporaba:

• Sladice: panna cotta, hladne sirove torte, sadni želeji. 
• Mesne jedi: perutninski, svinjski, ribji želeji. 
• Slane jedi: zelenjavni želeji kot elegantni dodatki k glavnim jedem. 

Izberite želatino 280 Bloom, da boste uživali v profesionalnih kulinaričnih rezultatih in navdušili svoje goste s popolno konsistenco vaših jedi! 

Hranilne vrednosti izdelka na 100 g
Energijska vrednost	1516 kJ 357 kcal
Maščobe	0 g
– od tega maščobne kisline nasičene	0 g
Ogljikovi hidrati	0,2 g
– od tega sladkorji	0 g
Vlaknine	<0,5 g
Beljakovine	89 g
Sol*	0,2 g

* Vsebnost soli je izključno posledica prisotnosti naravno prisotnih snovi 

Postopek priprave:

Stopnja raztapljanja želatine je odvisna od njene želirne moči (Bloom) – višji kot je Bloom, močnejša je želatina in zahteva drugačno ravnanje med pripravo. Takole raztopite želatino z Bloomovo močjo 280: 

1. Namakanje: Prelijte s hladno vodo v razmerju približno 1:6–1:7 (npr. 10 g želatine na 60–70 ml vode). 
2. Čas nabrekanja: 10–15 minut.
3. Raztapljanje: Previdno segrejte (vodna kopel ali mikrovalovna pečica) na približno 55–60 °C. Ne zavrite, saj lahko previsoka temperatura zmanjša učinek. 

Vsebina:

Pakiranje vsebuje 500 g svinjske jedilne želatine 280 Bloom 

Sestavine:

• 100 % svinjska želatina 280 Bloom

Način shranjevanja:

Izdelek hranite na suhem in hladnem mestu, izven dosega otrok. 

Dodatne informacije:

Tovarna pakira tudi: mandlje, različne oreščke, sezam, sojo in izdelke, ki vsebujejo gluten. Zato lahko ta izdelek kljub našim najboljšim prizadevanjem vsebuje sledi glutena.