Posušene šitake gobe 100 g

Posušene šitake gobe 100 g

Šitake gobe, znane kot Lentinula edodes, sodijo med najbolj cenjene užitne gobe na svetu, zlasti v azijski kuhinji. Posušene šitake, ki jih na Kitajskem in Japonskem gojijo že več kot tisoč let, odlikujejo pa jih globok, intenziven okus in številne zdravstvene koristi, zaradi česar so nepogrešljiva sestavina v vsaki kuhinji. 

Izjemen okus in aroma

Postopek sušenja okrepi okus šitak in jim da globok, značilen vonj z notami prekajene slanine in sliv. So odličen dodatek juham, omakam, enolončnicam in jušnim osnovam. 

Enostavna priprava

Da se gobe zmehčajo in sprostijo njihov okus, jih preprosto namočite v topli vodi približno 30 minut. Vodo, v kateri so se namakale, lahko uporabite kot intenzivno gobovo juho – idealno za juhe ali rižoto. 

Zdravstvene lastnosti

Šitake gobe niso le okusne, ampak so tudi bogate s hranili: 

• Vitamini in minerali: Vitamin D, vitamini skupine B, železo in selen. 
• Beta-glukani: Podpira imunski sistem. 
• Lentinan: Spojina z lastnostmi, ki podpirajo imunski sistem in preprečujejo nastanek raka. 
• Zniževanje holesterola: Raziskave kažejo na pozitiven učinek šitake na raven holesterola v krvi. 

Uporaba v kuhinji

Posušene šitake so vsestranska sestavina, ki obogati številne jedi: 

• Juhe in mesne osnove: Dodajo globok okus po umamiju. 
• Omake in marinade: Okrepijo aromo jedi. 
• Azijske jedi: Odlične za ramen, ocvrto hrano in suši. 
• Sodobne kuhinje: Odlične so v rižotah, testeninah ali veganskih jedeh kot nadomestek za meso. 

Dodajte posušene šitake gobe v svojo kuhinjo še danes in odkrijte njihov bogat okus in zdravstvene koristi! 

Hranilne vrednosti izdelka na 100 g
Energijska vrednost	1567,5 kJ 368,8 kcal
Maščobe	0,31 g
Ogljikovi hidrati	70,2 g
– vključno s sladkorji	0 g
Beljakovine	4,9 g
Sol*	0,92 mg

* Vsebnost soli je izključno posledica prisotnosti naravne snovi. 

Vsebina:

Pakiranje vsebuje 100 g posušenih šitake gob. 

Sestavine:

• šitake gobe

Shranjevanje:

Izdelek hranite v tesno zaprti posodi na hladnem in suhem mestu.