Citrusov pektin 100 g

Citrusov pektin 100 g

NARAVEN, VISOKOKAKOVEN IZDELEK

Izdelek je pakiran v doypack z zadrgo, kar omogoča dolgotrajno svežino, saj je embalažo mogoče večkrat odpreti in zapreti, sama embalaža pa je trpežna, kar je pomembno med transportom. 

Citrusov pektin je naravno želirno sredstvo, pridobljeno predvsem iz olupkov citrusov. Zaradi svojih zgoščevalnih in želirnih lastnosti se pogosto uporablja v živilski industriji za proizvodnjo marmelad, želejev in drugih slaščic. Pektin je bogat tudi z vlakninami, ki podpirajo zdrav prebavni sistem. Med proizvodnim procesom je topen v vodi, zaradi česar je lažji za uporabo v kuhinji. Primeren je za vegetarijance in vegane ter ne vsebuje alergenov. 

Citrusov pektin – lastnosti:

Citrusov pektin kaže želirne lastnosti, zlasti v prisotnosti sladkorjev in kislin. Njegova uporaba v konzervah omogoča doseganje idealne konsistence v džemih, želejih, omakah in sladicah. Poleg tega pektin pomaga zniževati raven holesterola in podpira zdravje prebave s spodbujanjem črevesne mikroflore. 

Citrusni pektin – uporaba:

Citrusni pektin je nenadomestljiva sestavina v številnih konzervah: 

• marmelade in želeji,
• nadevi za torte in sladice,
• proizvodnja omak in sirupov,
• bogatenje hranilne vrednosti zdravih ploščic. 

Dodajte pektin svojim konzervam, da boste uživali v popolni konsistenci in naravni sestavi! 

Hranilne vrednosti izdelka na 100 g
Energijska vrednost	1150 kJ 275 kcal
Maščobe	0 g
– od tega maščobne kisline nasičene	0 g
Ogljikovi hidrati	46 g
– od tega sladkorji	46 g
Vlaknine	44 g
Beljakovine	0,7 g
Sol*	<0,01 g

* Vsebnost soli je izključno posledica prisotnosti naravno prisotnih snovi 

Vsebina:

Pakiranje vsebuje 100 g citrusnega pektina. 

Sestavine:

• pektin (E440ii), dekstroza

Način priprave (vzorec):

Pripravite 2 kg sadja in 1 kg sladkorja. V pripravljeno sadje vlijte pol kozarca vode in zavrite. 33 g pektina zmešajte z 1 skodelico sladkorja. Vlijte v vrelo sadje in premešajte. Kuhajte 3 do 5 minut. Dodajte preostali sladkor in kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte čajno žličko citronske kisline, raztopljene v majhni količini vroče vode. Dobro premešajte. Odstranite peno in vročo marmelado prelijte v kozarce. Priporočljivo je, da marmelado pasterizirate 20 minut. 

Shranjevanje:

Izdelek shranjujte na hladnem in suhem mestu, izven dosega otrok. 

Dodatne informacije:

Tovarna pakira tudi: mandlje, različne oreščke, sezam, sojo in izdelke, ki vsebujejo gluten. Zato lahko ta izdelek kljub našim najboljšim prizadevanjem vsebuje sledi glutena.