Caputo Moka za cmoke Pasta fresca e Gnocchi 1kg - Caputo

Italijanska moka za pieroge in testenine

Caputo Pasta Fresca & Gnocchi je specializirana moka, ustvarjena za domače pieroge, testenine in cmoke . Čeprav so pierogi klasika poljske kuhinje, imajo tudi Italijani svoje različice – manjše, drugačne kakovosti, a enako zahtevne glede kakovosti testa. Vse imajo eno skupno stvar: testo mora biti elastično, tanko in enostavno za valjanje. 

Elastičnost in enostavnost dela s testom

Ta posebna moka vsebuje 13 % beljakovin (glutena) , ki zagotavljajo elastičnost, vpojnost in strdljivost – ključne lastnosti dobrega testa za pieroge. Zahvaljujoč trdnosti moke se testo enostavno gneti, se pri preobremenjenosti ne lepi in se med vzhajanjem zlahka zmehča. Ta moka ne bo razočarala niti najzahtevnejših kuharjev. Tip 00 – čistost in nežnost

Caputo Pasta Fresca & Gnocchi

je moka tipa 00 , tj. zelo fino mleta moka, sveža, bela, brez otrobov in ostankov . V primerjavi s tipičnimi poljskimi mokami tipa 450–550 jo zaznamujejo boljše kulinarične lastnosti z nižjo vsebnostjo vlaknin. Zahvaljujoč temu je testo, pripravljeno z njo, bolj elastično in subtilnega okusa. Garancija za vračilo denarja

V kakovost te moke smo tako prepričani, da vam ponujamo

Garancijo zadovoljstva . Preizkusite jo v svoji kuhinji – če veste, da ne izpolnjuje vaših pričakovanj, nas kontaktirajte. Ponujamo denar za najem do 2 kg moke brez pošiljanja. Tveganje? Nič. Potencial? Ogromen.