Caputo Moka za 5 kg vrečko za pico - Caputo

Najbolj priljubljena moka za pico na svetu

Caputo Pizzeria 5 kg je italijanska moka tipa 00, ki velja za najbolj priljubljeno moko za pico na svetu . Do nedavnega je bila na voljo le profesionalnim picerijama, zdaj pa jo lahko kupite tudi v priročnih pakiranjih po 1 kg in 5 kg – v tej ponudbi po izjemno nizki ceni. Manjšo vrečko najdete na dnu strani.

Odlično za domače testo za pico

Caputo Pizzeria vsebuje 12,5 % beljakovin _ , kar daje moki trdnost Pri 260–270 in prostoru 0,50–0,60 . Idealna je za peko zmerno tankega testa, prožnega, a s pravo strukturo. Če sanjate o veliko bolj dostopni pici v rimskem slogu, priporočamo tudi Caputo Manitoba ali Caputo Cuoco – na voljo v naši ponudbi.

Avtentična kakovost naravnost iz Neaplja

Tam moka prihaja iz mlinov Caputo zunaj Italije , v osrčju neapeljske tradicije pice. Kot vsi naši izdelki je tudi uvožen neposredno iz Italije , brez kakršnih koli dodatkov ali ponovnega pakiranja – vedno predelan in svež.