Browin Naravno tekoče sirilo 50 ml

Izdelek naravnega izvora

 – telečje sirilo. Stabilna, kompaktna skuta – koagulacija mleka je njegov prehod iz tekočega stanja v dve frakciji, tj. skuto in sirotko, zaradi obarjanja kazeina. Visoka učinkovitost – embalaža zadostuje za 105 – 260 L mleka, odvisno od vrste sira, ki se proizvaja. Aktivnost: 1:10.000 U (en obrok sirila se strdi z 10.000 obroki mleka). Univerzalnost – primerno za pripravo različnih vrst svežih in zorjenih sirov s sirom iz kravjega, kozjega in ovčjega mleka. Enostavno doziranje – tekoča oblika omogoča enostavno doziranje, tehtanje ni potrebno. Ali imate radi domače sirarstvo? Želite narediti svoj prvi sir? To sirilo zagotavlja visoko učinkovitost in enostavno uporabo! Naravno tekoče sirilo, pridobljeno iz himozina in pepsina iz telečjega sirišča, zagotavlja zdravo sestavo, nežen okus in prijetno aromo za domače sire! Ko ga enkrat pripravite doma, ne boste nikoli več posegli po kupljenem siru! S tem izdelkom lahko doma izdelujete tako sveže kot zrele sire iz svežega kravjega mleka (vključno z nizko pasteriziranim do 74 °C), kozjega mleka in ovčjega mleka. Enostavna uporaba sirila, ki ga je neverjetno enostavno odmerjati brez tehtanja, bo vsakodnevno domačo sirarjenje olajšala! Sirilo, ki se prodaja v 50 ml steklenički, zadostuje za 105 do 260 litrov mleka, odvisno od vrste sira, ki ga izdelujete. Njegova aktivnost 1:10.000 U vam omogoča, da uporabite le 8 do 20 kapljic na 2 litra mleka! Opomba! Optimalni pH mleka za pravilno delovanje sirila je v območju 6 – 7. Pred uporabo sirila dodajte kalcijev klorid! Izdelek shranjujte tesno zaprt pri temperaturi 4–8 °C.