Ročni mešalniki

Kako izbrati ročni mešalnik?

Pri izbiri ročnega mešalnika velja upoštevati več parametrov, na primer porabo energije, število funkcij in dodatno opremo. Kakšne so prednosti ročnega mešalnika v primerjavi z drugimi mešalniki?

Prednosti in slabosti ročnega mešalnika

Pomembne značilnosti ročnega mešalnika

Vhodna moč in število vrtljajev mešalnika

Bistveni podatek, ki vpliva na delovanje ročnega mešalnika. Višja kot je vhodna moč, večja bo njegova zmogljivost.

Vhodna moč ročnega mešalnika se praviloma giblje med 200 in 600 W (vati).

Število vrtljajev pove, kolikokrat se metlice mešalnika zavrtijo okrog svoje osi v 1 minuti.

Za kakovostno stepanje se priporoča vsaj 1.000 vrt./min.

Glasnost in teža

Največja glasnost ročnega mešalnika se giblje med 60 in 80 dB.

Teža ročnega mešalnika je odvisna predvsem od uporabljenega materiala. Manjša kot je teža naprave, udobnejša bo njena uporaba.

Število hitrosti ročnega mešalnika

Število hitrosti ročnih mešalnikov se najpogosteje giblje med 3 in 10. Pri izbiri števila hitrosti upoštevajte pogostost uporabe in vaše potrebe.

Drugi praktični parametri in funkcije ročnega mešalnika

• Neprekinjeno delovanje – pove, kako dolgo lahko mešalnik neprekinjeno deluje, ne da bi se pregrel
• Reguliranje hitrosti – omogoča nastavitev števila vrtljajev glede na trenutne potrebe
• Pulzno stikalo – za kratek čas poveča zmogljivost mešalnika
• Stepanje – osnovna funkcija stepalnika
• Mešanje – za mešanje boste potrebovali poseben nastavek
• Gnetenje – pogosta funkcija, za katero potrebujete metlice za gnetenje
• Drobljenje ledu – potreben je poseben nož za drobljenje ledu in naprava z zadostno vhodno močjo

Dodatki in metlice za ročne mešalnike

Bogata dodatna oprema je pogosto del osnovnega paketa ročnih mešalnikov. Nabavna cena pogosto vpliva na število in kakovost dodatkov. V nekaterih primerih je mogoče dodatno opremo dokupiti posebej.

• Metlice za stepanje – primerne za stepanje, praviloma izdelane iz tankih jeklenih žic
• Balonske metlice – metlice iz večjega števila žic
• Metlice za gnetenje – omogočajo gnetenje testa, imajo spiralno obliko in močnejšo konstrukcijo
• Nastavek za pripravo kaše in pireja – poseben nastavek, namenjen za pripravo kaš in rahlih pirejev
• Mešalna noga – nastavek z rezili, primeren za miksanje in drobljenje ledu
• Stenski nosilec – olajša shranjevanje

Ročni mešalnik s posodo

Ročni mešalnik, katerega del je vrtljiva posoda, ki olajša stepanje. Prednost je možnost stepanja brez držanja mešalnika.