ST Destilarni kvas T3 kvas

T3 Super destilarni kvas

Kvas T3 Super je bil ustvarjen za hitro fermentacijo sladkorne drozge. Izdelek vsebuje zelo močne in učinkovite seve kvasovk ter dodatne sestavine – hranila, vitamine in elemente v sledovih. Odlikuje ga učinkovitost ob relativno nizki ceni. Ta kvas vam omogoča, da dobite drozgo z vsebnostjo alkohola do 17 %. Prednosti T3 Super ga delajo vse bolj priljubljenega, tudi kot nadomestek za dražje izdelke s podobno uporabo. T3 Super dnevno preizkušajo številni navdušenci nad domačo proizvodnjo žganih pijač.

Kako uporabljati kvas T3 Super?

1. V 20–25 l tople vode raztopite 6–7 kg sladkorja.
2. Počakajte, da se raztopina ohladi na 25–30 °C, in dodajte kvas.
3. Močno mešajte približno minuto.
4. Embalaža že vsebuje vitamine, minerale in hranila, zato uporaba dodatnih hranil ni priporočljiva.
5. Če fermentirate v balonu, posode ne zapirajte z zamaškom, v primeru fermentacijske posode pa ne pritiskajte na pokrov. Fermentacija je turbulentna in odvečni CO2 mora imeti možnost odvajanja.
6. Iz istega razloga mora biti v posodi dovolj prostora. Fermentirajte 25-litrsko serijo v posodi s prostornino vsaj 30 litrov.
7. Poskusite vzdrževati temperaturo tekočine med 20 in 30 °C. Pri previsoki temperaturi (nad 35 °C) bo kvas prenehal delovati. Optimalni pogoji so 25 °C.
8. Nižja kot je temperatura, dlje traja fermentacija.
9. Po fermentaciji priporočamo, da serijo zbistrite s Turbo Klar 24h. To bo preprečilo, da bi ostanki kvasa in stranski produkti fermentacije vplivali na okus in vonj končnega izdelka.

Fermentacija s 6 kg sladkorja traja 3 dni, vsebnost drozge je 15 %

Fermentacija s 7 kg sladkorja traja 5 dni, vsebnost drozge je 17 %

Paketov T3 Super ni mogoče kombinirati za fermentacijo večjih serij. Uporabite en paket in fermentirajte samo serije po 20–25 L.