Mleta ekološka kurkuma, 1 kg

Mleta ekološka kurkuma

Kurkuma je priljubljena začimba, vendar se lahko kakovost izdelkov razlikuje. Ta mleta ekološka kurkuma prihaja iz certificirane pridelave in jedem doda značilen okus ter barvo. Vsebuje kurkuminoide, ki so predmet številnih znanstvenih raziskav. V opisu so jim pripisani protivnetni, antioksidativni, protitumorski, nevroprotektivni, antibakterijski, protivirusni in protiglivični učinki ter kemopreventivno delovanje.

O kurkumi

Mleta kurkuma, imenovana tudi indijski žafran, je začimba iz korenine dolge kurkume. Ta rastlina uspeva predvsem v Indiji in jugovzhodni Aziji. Kurkuma je znana po svoji barvilni moči in domnevnih koristnih učinkih na zdravje. Kurkumin, spojina, ki jo vsebuje kurkuma, ima po navedbah iz opisa izrazito protivnetno in protibolečinsko delovanje, ki lahko pomaga blažiti bolečine v sklepih in vnetja.

Kurkuma lahko podpira prebavo, izboljšuje apetit in pomaga blažiti simptome prebavnih oziroma prebavno-črevesnih težav. Pogosto jo dodajajo vitaminskim napitkom, saj lahko sestavine v njej pomagajo krepiti imunski sistem in tako prispevajo k preprečevanju različnih bolezni. Njeni učinki naj bi bili široki; opis navaja tudi pozitiven vpliv na delovanje možganov, vključno s spominom in zbranostjo.

Uporaba

Kurkuma je vsestranska začimba za pripravo aromatičnega curryja, pa tudi sladic, zelenjavnih namazov in omak. Uporabite jo lahko za dodajanje okusa in barve številnim jedem. Opis navaja tudi uporabo kurkume v domači kozmetiki. Obrazne maske s kurkumo naj bi negovale kožo in pomagale pri nečistočah, kar je povezano z njenimi antibakterijskimi in protivnetnimi lastnostmi.

Specifikacije

• Vrsta: mleta kurkuma
• Pridelava: ekološka, iz certificirane pridelave
• Neto količina: 1 kg