Črno gorčično seme, 200 g, Premium
Predstavitev
Kakovost izdelka
Črna gorčica je rastlina, ki jo pogosto gojijo v Evropi, Aziji in severni Afriki. V primerjavi z belo gorčico ima njeno seme izrazitejši in ostrejši okus. Seme popestri različne jedi. V preteklosti so verjeli, da napitek iz te rastline spodbuja moške nagone in mladoporočencema zagotavlja srečno življenje.
Črni gorčici pripisujejo antibakterijske lastnosti in blagodejen vpliv na prebavni sistem. Po opisu naj bi blažila vnetja in bolečine v želodcu ter ga ščitila pred draženjem. Redno uživanje naj bi podpiralo črevesno peristaltiko in boljšo absorpcijo hrane. Priporočali naj bi jo tudi pri pomanjkanju apetita in prebavnih motnjah ter kot pomoč pri revmatičnih bolečinah. Črna gorčica vsebuje skoraj vse potrebne vitamine in minerale ter veliko nenasičenih maščobnih kislin.
Uporaba
- Dodatek marinadam za vložnine.
- Sestavina ostre gorčice.
- Dodatek marinadam za meso.
- Sestavina začimbne mešanice curry.
Nasveti
Semena črne gorčice se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo tudi pri revmatičnih bolečinah. Na boleča mesta naj bi položili platnene vrečke, napolnjene s semeni, imenovane gorčične vrečke. Vrečke lahko kupite ali izdelate sami.