Črni poper v zrnu, 200 g, PREMIUM
Predstavitev
Kakovost izdelka
Črni poper v zrnu je vsestranska začimba za meso, ribe, juhe, omake, jušne osnove in marinade. Zrnati poper med kuhanjem postopoma sprošča svoje lastnosti, zato jedem doda izrazit okus in aromo z rahlo pekočo noto.
Ali ste vedeli?
Poper so nekoč cenili enako visoko kot zlato. Več stoletij so ga na Vzhodu in Zahodu uporabljali kot menjalno sredstvo. V srednjem veku je služil za plačilo davkov, zakupnin ali najemnin, včasih pa celo kot dota. Veljal je za tako dragoceno začimbo, da so Angleži za aromatiziranje zeliščnih jedi začeli uporabljati njegove nadomestke. Povpraševanje po popru je spodbudilo Vasca da Gamo k odkritju pomorske poti na Vzhod.
Uporaba
Poper je pekoča začimba za različne vrste jedi. Cela zrna lahko dodate mesu, ribam, juham, omakam, jušnim osnovam in marinadam. Dodajte jih na začetku priprave, da se lahko razvije njihov značilen, rahlo pekoč okus. Zrnat poper lahko uporabite tudi za pripravo poprovega likerja.