Luštrek izvira iz Afganistana in je edini predstavnik rodu lovage, člana družine Apiaceae. Je trajnica, lokalno znana kot lovage, korenina, sladka trava in mleček.

Med drugimi vrtnimi rastlinami luštrek izstopa po svoji velikosti – zraste do 2 metra visoko in se odlikuje po velikih, gostih listih, ki rastejo iz močnega, trpežnega stebla.

List luštrka ima antispazmodični učinek na gladke mišice prebavnega sistema. Preprečuje boleče krče v želodcu in črevesju, uravnava peristaltiko v spodnjem prebavnem traktu in preprečuje napenjanje. Pospešuje pretok žolča v žolčnih vodih in s tem olajša absorpcijo zaužite hrane.

Eterično olje, ki ga vsebujejo, je naravno razkužilo, ki pomaga vzdrževati pravilno ravnovesje med različnimi sevi mikroorganizmov in bakterij, ki naseljujejo prebavni trakt.