Kakovost izdelka:

Mleti piment – ima očarljivo aromo , v kateri lahko prepoznate note kardamoma , klinčkov, cimeta , muškatnega oreščka, popra in številnih drugih priljubljenih začimb.

Mleta zrna dodajamo tako mastnim jedem : klobasam, divjačini in jagnjetini, kot tudi lahki zelenjavi , na primer špinači . Že stoletja nas navdušuje piment zaradi njegovega okusa in aromatičnih lastnosti.

Ali ste vedeli, da …

Piment je splošno ime za jagode pimenta , ki jih obiramo, ko so še zelene , vendar že zrele. Navadna korenina se nahaja v Srednji Ameriki in Indiji. Trenutno tam raste divje ali na plantažah. Gojijo ga tudi v Južni Ameriki. Malo ljudi ve, da je navadni koren zimzeleno drevo, ki doseže približno 10 m višine. V pikantnem okusu pimenta je bila opažena podobnost _ z okusom klinčkov, popra, muškatnega oreščka, cimeta, ingverja in kardamoma . Uporaba: Z mleto pimento začinimo različna mesa, kot so jagnjetina, svinjina , teletina, pa tudi

klobase in konzervirano meso. Dodaja se tudi marinadam 

, omakam in mastnim jedem, ki zaradi njega pridobijo prijeten vonj . Brez te začimbe veliko izgubi tudi špinača , ribe, ocvrte v olju, ribje solate, divjačina, divjačinske omake, zelenjavna juha, aspiki in vložene kumare. Za izboljšanje okusa se majhne količine pimenta dodajajo pudingom, božičnim pecivom, pa tudi sadnim kompotom in sladkim likerjem.