shumee Kamis zeliščna sol 35 g

Zeliščna sol Med potovanjem po osrčju Italije sem opazil, da Umbrijci, kadar se jed zdi brez okusa, svetujejo: „E ciapo“, kar pomeni „sol“. Za mnoge od njih je sol najpomembnejša začimba v kuhinji. In še boljša začimba postane, če jo spremljajo zelišča. Eden najbolj zvestih prijateljev soli v zeliščnih mešanicah je slanica – nežno izostri okus in prinese svežo aromo. Naučil sem se uporabljati zeliščno sol, z dodatkom čebule, bazilike, slanice, popra ali paprike, za posipanje kruha, mesa ter dušene in surove zelenjave.