Hendi Ovalna ponev za ribe Profi Line – Hendi 629604

Številka proizvajalca: Hendi 629604
Ovalna ponev iz litega aluminija »TITANIUM PROFESSIONAL« iz serije Profi Line blagovne znamke Hendi je posoda, zasnovana posebej za cvrtje rib. Odlično se obnese v restavracijah, hotelih in drugih gostinskih obratih. Odlikuje jo visoka kakovost izdelave in do 30 % prihranek energije, kar je še posebej pomembno v panogi HoReCa.
Telo ponve je izdelano iz trdega litega aluminija in prevlečeno s prevleko Whitfordreg Xylan, ki preprečuje prijemanje hrane in je odporna na temperature do 250 °C. Konstrukcija ponve je obogatena s plastjo titana med aluminijem in protiprijemnim premazom, zaradi česar je bistveno bolj odporna na mehanske poškodbe.
Konstrukcija ponve:

• – aluminijasto ohišje,
• – podlaga: protikorozijske lastnosti, odpornost proti udarcem in večja trdnost prevlek,
• – titanov premaz: odpornost proti praskam in obrabi,
• – vmesni premaz Whitfordreg Xylan: preprečuje prijemanje,
• – zgornji premaz: okrepi lastnosti protiprijemnega premaza in posvetli površino.

Značilnosti in funkcije:

• – oblika ponve olajša cvrtje rib,
• – primerna za večino vrst kuhalnikov,
• – ni primerna za indukcijske kuhalne plošče,
• – primerna za uporabo v pečici (do 250 °C),
• – primerna za pomivanje v pomivalnem stroju,
• – povečana odpornost proti koroziji,
• – aluminijasto ohišje zagotavlja odlično prevajanje toplote,
• – titanov premaz povečuje trdnost in življenjsko dobo ponve,
• – prevleka Whitfordreg Xylan preprečuje prijemanje hrane,
• – ročaji iz nerjavečega jekla (18/10), ki se ne segrevajo,
• – 30 % prihranek energije.

Tehnične
lastnosti:

• – Serija – Profi Line
• – Material ohišja – litina iz aluminija
• – Material ročaja – nerjaveče jeklo 18/10
• – Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju – DA
• – Primerno za – keramični kuhalnik, plinski kuhalnik, električni kuhalnik, pečico
• – Najvišja temperatura pečice – 250 °C
• – Premer dna – ø175 mm
• – Dolžina ročaja – 270 mm
• – Dimenzije (DxŠxV) – 400 × 275 × 35 mm

V kompletu
: - ponev za cvrtje rib
Ovalna ponev za ribe

• Koda proizvajalca: 1002862