Hendi Japonski nož DEBA za čiščenje in razrez rib, 150/275 mm

Proizvajalčeva koda: 845097
Japonski nož Deba znamke HENDI je tradicionalni nož, ki ga kuharski mojstri uporabljajo za pripravo cele ribe – od čiščenja do razreza na porcije. Zaradi svoje debeline je idealen za filetiranje rib, rezanje ribjih hrbtenic, odstranjevanje hrustanca s plavuti ali rezanje nežnih morskih sadežev na rezine. Nož Deba se lahko uporablja tudi za pripravo perutnine ali drugih vrst mesa z majhnimi kostmi in kitami. Ostrina je izdelana iz japonskega nerjavečega jekla SUS 420J2, ročaj pa iz topolovega lesa.
Značilnosti izdelka:

• – Tradicionalni japonski dizajn – izdelan na Japonskem,
• – Masiven, a hkrati natančen,
• – odličen za ribe, morske sadeže in perutnino,
• – Lahko se uporablja za odstranjevanje kosti iz nežnega mesa,
• – Ostri se le na eni strani.

Tehnični
podatki:

• – Katalogska številka – 845097
• – Stanje izdelka – nov
• – Blagovna znamka – HENDI
• – Material – Nerjaveče jeklo
• – Dolžina rezila (mm) – 150
• – Dolžina ročaja (mm) – 125
• – Dolžina (mm) – 275
• – Debelina (mm) – 3
• – Teža (kg) – 0,3

V kompletu:

• – Japonski nož

• Koda proizvajalca: 1025821